Сытного стола вам, мои дорогие друзья!
Захотелось мне необычной пиццы... Без теста... Из овощей...
Вместо теста, будет корж из кабачка.
Получилось у меня очень аппетитное блюдо.
Эта пицца отлично подойдёт для тех, кто на ПП. Рецепт очень простой, готовится легче лёгкого!
Для ПП пиццы мне понадобилось:
- 100 г сулугуни
- 3 небольших кабачка цуккини
- Болгарский перец
- Помидорка
- Луковица
- Шампиньоны
- Солёный огурчик ( 🤦♂️ я его забыл в пиццу положить. Но он там по идее должен был быть...)
- Яйцо
- Зелёный лук
- Смесь перцев
- Соль
Готовим овощной корж
Я взял цуккини, весом примерно 900 г, помыл, натёр на крупной тёрке и посолил.
Солим для того, чтобы легче удалить жидкость.
Даём кабачку минут 20 просолиться, после чего отжимаем всю лишнюю жидкость.
В подготовленный кабачок я вбил яйцо, добавил смесь перцев и перемешал.
Затем, я взял форму для запекания, выложил в неё кабачковую массу, разравнял и убрал запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
После чего, я достал из духовки форму и посыпал тёртым сулугуни получившийся кабачковый корж.
На сыр, я выложил тонко нарезанный помидор и шампиньоны.
Далее, в ход у меня пошла соломка из сладкого перца и нарезанный полукольцами репчатый лук.
В довершении, овощную пиццу я посыпал мелко рубленным зелёным луком.
Тут конечно ещё должен быть тонко нарезанный соленый огурчик, но я про него, как я уже писал, благополучно забыл. Но и без огурчика было очень вкусно!
Запекал я овощную пиццу в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Пицца получилась просто божественная.
Готовим, пробуем и делимся рецептом с друзьями, приятного аппетита!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Друзья! Буду благодарен если вы поможете в развитии моего канала. Поделитесь этим рецептом с друзьями на своих страничках в социальных сетях! 😋👍