Состав, вкус, внешний вид и даже название черногорской шаурмы отличаются от привычных нам. Возможно, именно поэтому это блюдо занимает в моём сердце первое место среди подобных.
Разговаривая о петербурской шаверме¹, я вспомнила об особенной шаурме, которую мне удалось отведать в городе Будва, Черногория.
Это блюдо здесь отличается от привычной нам курицы в тонком лаваше и называется по-другому – гирос. Хотя я люблю говорить "жирос", памятуя о том, что происходит с моими формами после употребления такой пищи.
Итак, гирос – это куча разных ингредиентов, завернутых в свежую толстую лепешку и заправленных соусом. Мясо, овощи, картошка, лук... Это ужасно сытно!
Цена, за которую я брала эту прелесть, уже неактуальна. В сети пишут, что сейчас за гирос в Будве придется отдать в районе 3 евро. И эта вкуснятина правда стоит своих денег.
Состав блюда можно выбирать. Не каждому, например, понравится наличие в шаурме картошки фри. Ну, так не кладите. Сочнее будет.
Самое прекрасное, что лавочка, в которой продают такую вкусную "шаурму", расположена в двух шагах от береговой линии, поэтому насладиться перекусом можно, глядя на Адриатическое море (если вам позволит погода²).
Конечно, не стоит питаться только гиросом, ведь это всё-таки тяжелая для желудка еда. Но побаловать себя пару раз точно можно. Например, гирос дважды спасал меня в ночи, когда всё закрыто, кроме ларька с шаурмой, а есть хочется безумно.
Я знаю, что вы думаете. Именно поэтому мне так понравился гирос. Но нет. Я пробовала его и в спокойном состоянии, слегка голодном. Пришлось делить с подругой на двоих.
Дело было очень давно. И онлайн карты мне сейчас не позволяют рассмотреть улочки Будвы, но если я всё правильно поняла, то заведение, в котором я пробовала это божественное блюдо, называется Skolijera и раньше оно находилось у почты, но теперь переехало из-за строительства какого-то парка на берегу.
_______
¹ – Легендарная и проверенная временем шаверма в Санкт-Петербурге. Москвичи пробуют
² – Что мне шторм, что мне зной. Черногория осенью
Спасибо за внимание. Ставьте лайки, делитесь мнением, подписывайтесь на канал. Впереди ещё столько всего интересного! ♥
