Дд, сегодня разберем 5 самых распространенных мифов о ножах-серрейторах.
Немного ликбеза:
Серрейторное лезвие, серрейтор — тип заточки ножа с волнистой или пилообразной формой режущей кромки.
- Миф 1. Серрейтор плохо режет.
Самый идиотский стереотип из всех. Длина режущей кромки серрейтора больше, чем у плейна – она проходит по кривой линии. Режет серрейтор сразу под несколькими углами, поэтому нужно гораздо меньшее усилие, а нож сохраняет приемлемые режущие свойства даже при существенно затупленной кромке.
- Миф 2. Серрейтором невозможно строгать.
Для художественной резьбы по дереву есть специальные ножи, кстати. Средний полный угол плейновой заводской заточки ~ 40°, в то время как средний полный угол серрейтора не более 15-ти. Если вы хоть немного учили геометрию в школе, то скорее всего уже поняли, что лезвие с меньшим углом заточки будет проникать в дерево легче. Стружка, конечно, будет не такая красивая, но костерок запалить пойдёт.
- Миф 3. Серрейтор трудно/невозможно заточить.
Здорова, щеглы! Нам понадобятся! Камень зернистостью 800-1000 грит - одна штука. Кусок кожи с пастой гои - 1 штука. Снимаем фаску с плоской стороны под небольшим углом при помощи камня (лучше точить "от зерна" т.е. обухом вперед) до образования микрозаусенца со стороны серрейтора. После чего снимаем оный при помощи кожи с пастой. Далее режем всё подряд и радуемся. При необходимости повторить.
- Миф 4. Серрейтор застревает в разрезаемом материале.
Господи, ну откуда вы такие берётесь вообще? Миф скорее всего порождён формой серрейтора Колд Стил, который по сути является отрыжкой закона об авторском праве. Его микрозубчики и правда порой цепляются за волокна ткани, буксуют, ломаются, и вообще ведут себя некультурно. Спайдер Эдж и даже простой волновой серрейтор рассекут любое волокно острым углом и пройдут дальше, как сквозь мягкое масло.
- Миф 5. Серрейтор негигиеничен, т.к. зубцы забиваются частичками разрезаемого материала.
Нет, ну если вы нож только об штаны вытираете, то лучше выбрать плейн, но от смерти, вызванной диареей он все равно не спасёт. А вот если нож хотя бы водой сполоснуть, да чего уж там - нормально протереть тряпкой или салфеткой, то разницы практически никакой, проверено неоднократно. Бонусом долгая здоровая жизнь без дристни! Не благодарите!
Знаете ещё мифы о серрейторе? Пишите в комменты, развенчаем и их!
#познавательноеnzhvch #ножи #5мифов #ножевач
