С чего стоит начинать тому, кто хочет завести скот и заняться животноводством в долгосрочной перспективе. Разведение скота для себя в принципе не стану рассматривать, потому как рентабельность такого занятия стремится к нулю. Почему? Да потому, что я ценю время и знаю, что откорм 10 голов и 1 занимают примерное одинаковое количество времени. Естественно, что разница есть, но она совсем не значительна и составляет +- 30 минут в день.
Что самое важное в животноводстве?
Самое важное - это рынок сбыта. Да, не кормовая база, не помещения и не прибыльность отрасли. Какой толк от высокой прибыльности разведения быков, если нет сбыта говядины? Ну или смысл держать несколько сотен кур несушек, если некому продавать яйца?
Тому, кто решил заняться животноводством, нужно для начала изучить варианты сбыта,а уже потом считать рентабельность. Как пример, в нашей деревне только два варианта сбыта - продажа продукции перекупам и владельцам не больших магазинов натур продуктов в ближайшем городе. На примере свиноводства: сдача мяса перекупам 150 рублей в любом объеме; сдача мяса в магазин 190 рублей, максимум пару туш в месяц + мясо нужно доставлять самому.
Когда знаете рынок сбыта, узнайте о кормовой базе - прямые покупки у фермеров сокращают расходы в 2 -3 раза. У фермеров зерносмесь стоит 5500 рублей, а у перепродаванов от 10 до 13 000. Вроде одно и то же, но разница колоссальная. При чем объявлений фермеров, как правило, не найти - им выгодно сдать все оптом. Зато объявлениями перепродаванов все газеты и доски объявлений заполнены. Нужно общаться с населением, узнавая у них кто фермер в данном районе.
Рентабельность животноводства.
Зная самое важное (сбыт и кормовая база), можно рассчитать рентабельность скотоводства в данном регионе. При 100% рентабельности на каждый вложенный рубль должно быть 3 рубля доходов = 2 рубля прибыли. Но сие есть идеал, а по факту люди работают с рентабельностью 50-70%.
Если вам в ухо впинывают лабуду про то, что какой-то вид сельского животноводства приносит 200, или 300% рентабельности, шлите этого человека, ибо он врет. Такой рентабельности можно достичь только занимаясь разведением экзотических, или редких животных, цена которых исчисляется сотнями тысяч.
