Этот красавец попадается грибникам не часто, но его можно вырастить на своем участке.
Польский гриб (Imleria badia) похож на белый гриб и моховик одновременно. И, тем не менее, у него есть свои отличия.
Как выглядит польский гриб и что из него готовят
Шляпка диаметром до 12 см, сначала выпуклая, а потом расправляется и становится плоской, обычно темно-коричневого цвета. Кожица у нее маслянистая, но в зависимости от погоды может быть глянцевой или сухой. Нижний трубчатый слой сначала желтоватый, затем приобретает оливковый оттенок. Ножка довольно высокая. Мякоть плотная, мясистая, сладковатая, с приятным грибным или фруктовым ароматом.
Используют польский гриб для приготовления супов, гарниров, засолки и маринования, сушки и замораживания.
Плодоносит с июня по ноябрь и часто встречается, когда другие трубчатые грибы уже отошли.
Как вырастить польский гриб в саду
Мицелий белого гриба высевают с мая до середины сентября на участке, где растут деревья хвойных пород, желательно сосны. В качестве субстрата используют смесь грунта для комнатных растений с высоким содержанием торфа и хвойных опилок в соотношении 5:1.
Вокруг ствола выбранного дерева выкапывают 3 лунки диаметром 10 см и глубиной 20 см. В лунки плотно набивают субстрат (примерно до середины). Затем раскладывают кусочки мицелия, из расчета 1/3 пакета на 1 лунку, засыпают субстратом до уровня земли и плотно утрамбовывают.
На каждую лунку осторожно и медленно выливают до 1 литра воды с добавлением извести (1/2 стакана на ведро воды) – это нужно для обеззараживания грунта. Вокруг лунок почву увлажняют большим количеством воды (не менее 1 ведра на каждую лунку опять же с добавлением извести). Засеянные лунки прикрывают слоем мха, сухих листьев или веток.
Где купить мицелий польского гриба
Купить мицелий польского гриба, а так же семена редких растений и коллекционных сортов можно в интернет-магазине чудогрядка.рф – просто перейдите по ссылке, чтобы оформить заказ.
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях.
