Жемчуг - хорошо известный нам драгоценный материал, используемый в ювелирной отрасли с незапамятных времен. Первые упоминания о добыче жемчуга и создании украшений описаны во II веке н.э. Мы хорошо знаем, что жемчужины образуются в раковинах моллюсков, но почему это происходит и для чего это нужно самим водным обитателям? На самом деле образование жемчуга является защитной реакцией моллюска на случайное попадание инородного тела в пространство между створками раковины и его мантией. Этот процесс можно сравнить с защитными действиями пчел при проникновении в улей посторонних частиц или насекомых. Пчелы покрывают инородные тела прополисом, препятствующим процессу гниения и обладающим дезинфицирующим свойством. Моллюски при помощи перламутра, вырабатываемого мантией обволакивают чужеродные частицы, тем самым защищая свой организм от повреждения и распространения инфекций. Иногда образование жемчужины может быть вызвано внешним повреждением, при котором часть эпителиальных клеток проник