Все уже давно привыкли к тому, что вокруг одни торговые сети. Предприниматели даже не помышляют о том, чтобы открыть небольшой продуктовый магазин. Бесполезно, выдержать конкуренцию с Магнитом или Пятерочкой невозможно.
Ну да ладно, малый торговый бизнес проиграл. Но почему мы с трудом можем найти на полках сетевых гигантов качественные продукты местных производителей? Потому что продажа таких продуктов питания обоюдно невыгодный процесс. Торговым сетям нужно продать как можно больше товара, чтобы получить планируемую прибыль, а со скоропортящимися продуктами, срок хранения которых не превышает пяти дней это сделать очень сложно.
Если обратите внимание, то найти на полках магазинов молоко, срок хранения меньше пяти суток практически невозможно. То есть производитель, в угоду торговым сетям идет на все, чтобы увеличить срок годности своего продукта. Но самое интересное, что нежелание торговых сетей работать со скоропортящейся продукции выгоден им и со стороны законодательства. Итак, цитата:
В случае, если между хозяйствующим субъектом, осуществляющим торговую деятельность, и хозяйствующим субъектом, осуществляющим поставки продовольственных товаров, заключается и исполняется (реализуется) договор поставки продовольственных товаров с условием оплаты таких товаров через определенное время после их передачи хозяйствующему субъекту, осуществляющему торговую деятельность, срок оплаты таких товаров для установления данным договором определяется по следующим правилам п.7 ст.9 Закона о торговле:
1) продовольственные товары, на которые срок годности установлен менее чем десять дней, подлежат оплате в срок не позднее чем восемь рабочих дней со дня фактического получения таких товаров хозяйствующим субъектом, осуществляющим торговую деятельность;
2) продовольственные товары, на которые срок годности установлен от десяти до тридцати дней включительно, подлежат оплате в срок не позднее чем двадцать пять календарных дней со дня фактического получения таких товаров хозяйствующим субъектом, осуществляющим торговую деятельность;
3) продовольственные товары, на которые срок годности установлен свыше тридцати дней, а также алкогольная продукция, произведенная на территории Российской Федерации, подлежат оплате в срок не позднее чем сорок календарных дней со дня фактического получения таких товаров хозяйствующим субъектом, осуществляющим торговую деятельность.
Вот и получается, что производитель или поставщик фактически кредитует торговые сети на эти сроки. Поэтому то нам и трудно найти сметану со сроком годности 7 дней. Получается, что, установив такие поблажки продавцам на законодательном уровне, они вынуждают производителей пичкать свою продукцию консервантами.
А это ли не гол в свои ворота? То есть в ворота наших сограждан.
В этом законе есть еще массу интересных моментов, но об этом в следующей статье.
Фото из открытых источников.