42 человека, страдающих ожирением, согласились участвовать в исследовании.
Оказывается, грецкие орехи укрепляют сердечную функцию и оздоравливают кишечник. К такому выводу пришли эксперты из Пенсильванского университета, пишет MedicalXpress.
Возраст добровольцев – 30-65 лет. До исследования все они придерживались диеты с обилием жирной пищи и углеводов. Испытуемых разделили на три группы случайным образом.
Одним участникам не разрешили есть неполезные насыщенные жиры, вместо них включили в рацион цельные грецкие орехи. У других в диете доминировали альфа-линоленовые и полиненасыщенные жирные кислоты и не было грецких орехов. У третьей группы преобладали альфа-линоленовая и олеиновая кислоты. На протяжении полутора месяца ученые наблюдали за физическими показателями испытуемых.
Выяснилось, что диета на основе орехов ускоряет рост кишечной бактерии вида Roseburia, которая защищает кишечник изнутри. Кроме того, увеличилось содержание бактерий Eubacterium eligens и Lachnospiraceae, помогающих держать в норме артериальное давление и концентрацию в крови холестерина. Это снижает риск возникновения сердечных недугов.
Примечательно, подобная тенденция не наблюдалось у участников с двумя другими диетами. Эксперты подчеркивают: всего 60-85 граммов грецких орехов в день достаточно, чтобы не только сытно перекусить, но и принести пользу организму в долгосрочной перспективе.
Ранее Yellmed рассказывал, почему стоит опасаться теплой зимы.
