Здравствуйте, друзья!
Поздравляю вас С Новым Годом, желаю, чтобы исполнились заветные мечты, а главное - будьте здоровы!
Ну что, как вы отметили Новый год? В нашей семье он прошел тихо, мирно в семейном кругу, были мои родители, родители мужа и дочка с зятем и внучком.
Жалко, что в этом году нет нормальной зимы с пушистым снежком и морозцем, не удалось поваляться в сугробах)), в Рождество нас ждет такая же слякоть, обидно конечно, но ничего.
По традиции мы отмечаем Новый год на даче, нам там уютно и комфортно.
Перед новогодней ночью мы с мужем суетились на кухне, для фона включила первый канал по которому шел прекрасный фильм "Москва слезам не верит", нравятся мне старые фильмы, какой-то теплотой от них веет.
Ну без напитков никуда, в такой праздник это не запрещается, если конечно знать меру))
В этом году споставили стол на кухне. Обычно все праздники празднуем на втором этаже, но у нас ночевал маленький внучок и чтобы его не разбудить мы решили организоваться на кухне. Нас было немного и размер кухни позволяет там всем комфортно расположиться.
Посовещавшись, мы решили не готовить горячее, никогда до него не доходим, а на следующий день у меня были приготовлены кислые щи, рецептом я делилась, его можно посмотреть тут.
Из салатов были только Оливье и Селедка под шубой, просто мы их любим, а рецепт можно посмотреть тут.
Вообще, последнее время прихожу к выводу, что стол маловат, у нас их два, когда большая компания, составляем их вместе и получается большой квадратный, но когда один стол ставлю, тарелки не все встают, надо наверное купить стол побольше, или готовить поменьше))
Итак, что же было на моем столе, расскажу о каждом блюде.
Сыр с белой плесенью и сыр с голубой плесенью, эти сыры я всегда ставлю на стол, они отлично подходят к вину и игристым винам.
Буженина получилась оочень вкусной, рекомендую приготовить на Рождество, да и так просто, без повода можно сделать, очень вкусные бутерброды с ней получаются.
Подробный рецепт уже есть на моем канаде, обязательно посмотрите, как я ее готовлю, БУЖЕНИНА.
Красную рыбу солила сама, рецепт можно посмотреть тут.
В холодильнике стояла забытая рыба под маринадом, я про нее вспомнила уже под самый конец вечеринки, мы ее ели на следующий день.
Пирожки с капустой испекла моя мама, они очень маленькие, буквально на один укус. Если вам интересен рецепт, посмотрите его на моей странице в ВК, на канале рецепта пока нет, но скоро планирую и тут им поделиться.
Заварные булочки с морепродуктами, рецепт заварных булочек есть на канале, смотрите тут, а рецепт начинки тут
Заварные булочки с красной рыбой, укропом и сливочным сыром, отличная закуска.
Закуска из баклажанов пользуется большим спросом, никогда не остается, конечно баклажаны зимой не дешевое удовольствие, но в праздник можно себе позволить. РЕЦЕПТ ТУТ.
Эти рулетики из лаваша со сливочным сыром и овощами просто находка, очень легкие и вкусные, обязательно попробуйте, РЕЦЕПТ ТУТ.
Оливье я делала с домашней бужениной, а состав самый обычный: картошка, огурцы соленые, яйца, морковь и горошек.
Потом еще поставила на стол тарелку со свежим шпинатом, огурцами, помидорами и кинзой.
Друзья, на сегодня все, если вам понравился мой стол, ставьте лайк и обязательно подписывайтесь на мой канал ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ, я делюсь только проверенными, вкусными и домашними рецептами.