Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ!
Этот рецепт очень удачный, рулет можно есть и не бояться за свою фигуру. В составе много зелени и овощей. Я часто готовлю такие рулетики, всем моим гостям они очень нравятся. Отлично подать к шашлыку или рыбе.
Для приготовления понадобится:
лаваш армянский - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
морковь по-корейски - 200 г
укроп - 1/2 пучка
базилик - 1/2 пучка
сливочный сыр - 300 г
листовой салат - 4-6 листиков.
Для начала смажьте лаваш творожным сыром, у меня был сыр с зеленью и томатами.
Болгарский перец промойте, удалите семена и нарежьте тонкой соломкой, выложите на лаваш.
Затем разложите морковку по-корейски, если она слишком сочная, отожмите, в противном случае, лаваш размякнет, а это нам совсем не нужно.
Промойте зелень, просушите, мелко нарежьте укроп и посыпьте сверху, разложите листики базилика.
Кстати, зелень можно использовать любую, какая вам больше нравится, я иногда кладу кинзу.
Далее промойте и обсушите листья салата, разложите так, как показано на фото.
Аккуратно сверните в рулет, плотно сворачивать не стоит, рулетики должны быть воздушными в этом вся фишка, зелень и овощи не должны спрессоваться.
Затем нарежьте на порционные рулетики, толщиной приблизительно 4 сантиметра.
Разложите на блюдо и подавайте на стол.