Росстат подсчитал во сколько в этом году россиянам обойдется излюбленный салат «Оливье». Согласно данным ведомства, стоимость порции салата вырастет до 10%.
В этой статье мы разберемся, как изменились цены на ингредиенты для оливье, а также выясним, как не разориться на подготовке к новогодним праздникам (и даже стать богаче).
«Ты стал для меня еще дороже…»
В текущем году порция оливье обойдется россиянам в 340 рублей. Рост стоимости вызван удорожанием практически всех ингредиентов. Для сравнения: год назад на приготовление порции салата нужно было потратить 313 рублей.
Средняя стоимость ингредиентов для оливье выросла на 4,6%. Так, семье из четверых человек на приготовление традиционного новогоднего блюда придётся потратить около 1 тысячи рублей.
Индекс оливье
Для того, чтобы рассчитать указанный индекс в ведомстве воспользовались традиционным рецептом салата. Итак, «образцовый» оливье включает в себя:
· Огурцы консервированные - 500 г;
· Зелёный горошек - 380 г;
· Картофель – 0,5 кг;
· Морковь - 200 г;
· Яйца куриные - 4 шт.;
· Вареную колбасу - 300 г;
· Майонез - 200 г;
· Репчатый лук -100 г.
Согласно данным ведомства, практически все ингредиенты салата стали дороже. Так, например, репчатый лук подорожал до 24 рублей за килограмм (на 10%), цены на колбасу и консервированные огурцы выросли на 6% - до 396 руб./ кг и 164 руб./кг соответственно. Десяток куриных яиц можно купить чуть меньше, чем за 59 рублей – они подорожали по сравнению с прошлым годом лишь на 1%, в то время как майонез подорожал на 5% (до 176 руб. за 1 кг). Есть и приятная новость: картофель и морковь стали дешевле – до 20 и 26 рублей за килограмм соответственно.
Дорожает не только оливье, но и «Сельдь под шубой». По данным Росстата, она подорожала на 2,6%. Таким образом, семье из четырех человек она обойдется на 4 рубля дороже, чем в прошлом году – в 157 рублей.
Таким образом, можно быть уверенным в том, что в этом году праздничный стол обойдется нам горазд дороже – не стоит забывать, что зарплаты в России не успевают «расти» вслед за ценами. Однако из этой ситуации есть выход - можно не только не остаться без денег после новогодних праздников, но и хорошо заработать.
«Приток молодых инвесторов»
Снижение ставок по банковским вкладам привело к тому, что более 100 тысяч россиян вывели деньги из банков, открыв брокерские счета в надежде получить прибыль благодаря росту фондовых индексов, которые несмотря на стагнацию экономики, бьют рекорды.
Так, практически все крупные брокеры фиксируют приток инвесторов с небольшим капиталом - от 50 до 100 тысяч рублей.
В настоящий момент наблюдается приток с двух сторон. Во-первых, это молодые инвесторы, у которых в силу возраста не так много денег, но зато есть большой интерес к новым возможностям. А во-вторых, происходит переход из базы депозитов: это люди, у которых имеется достаточно большая сумма денег, но они более осторожные в своих действиях, хотят сначала попробовать инвестиции «на зуб».
Главный исполнительный директор «ВТБ Капитал Инвестиции» Владимир Потапов отметил, что у ВТБ количество индивидуальных инвестиционных счетов до 100 тыс. руб. увеличилось в 5 раз, в то время как, общее количество брокерских счетов выросло в 2 раза. Стоит отметить, что Московская биржа ежемесячно фиксирует 100 тысяч новых розничных инвесторов — это цифра в 5 раз превышает показатель 2017 года и в два раза прошлогодний показатель.
Для брокеров и компаний, занимающихся инвестициями с точки зрения дохода клиенты с небольшим капиталом также важны, как и обладатели активов свыше полумиллиона.
За минувшие 5 лет рублевый индекс Московской Биржи увеличился в 2 раза, а в ноябре он и вовсе обновил очередной исторический максимум, превысив отметку в 3000 пунктов. Долларовый индекс РТС за 3 года вырос в 2,3 раза, суля инвесторам доходность в 23% годовых.