Приветствую всех на своём канале. Сегодня у меня два варианта салата из свёклы: контрастный и очень контрастный. И если вы любите соединять в одном блюде, казалось бы, не соединимое: и острое, и сладкое, и солёное, то этот салатик вам точно понравится. Лично мне очень нравится ощущение контрастного вкуса, и я переодически балую себя таким салатиком. Лёгкий, интересный, вкусный - надеюсь, он понравится и вам.
*********************
2 средние варёные свёклы (200 - 250 гр)
1 небольшое сладкое яблоко (60 гр)
Маленькая горсть изюма (30 гр)
2 - 3 зубчика чеснока
2 ст ложки майонеза (60 гр)
Горсть сладкого винограда без косточки (60 гр)
Маленький кусочек рассольного сыра (60 гр)
*********************
Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео
Сначала всё подготовим для салата.
Изюм замочим в кипятке на 20 - 25 минут, а затем обсушим полотенцем.
Яблоко порежем мелкой соломкой или потрем на крупной тёрке.
Свёклу трём на крупной тёрке
Чеснок трём на мелкой тёрке
В чаше смешиваем свёклу, яблоко, изюм, чеснок и майонез.
Выкладываем салат в салатник толщиной не более 2 - 2,5 см.
Для более контрастного вкуса крошим сверху на салат рассольный сыр (сиртаки, фета). Сверху выкладываем Половинки винограда.
Можно обойтись без сыра и сразу выложить на салат половинки винограда.
Наш салат готов. Очень надеюсь, что этот интересный вкус порадует вас.
Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх, подписывайтесь на мой канал "Людмила Плеханова Готовим вместе", оставляйте комментарии, делитесь этим видео рецептом в своих социальных сетях.
А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!
С уважением, Людмила.
