С любимыми старыми сковородами не хочется расставаться, но со временем на них образуется слой твердого нагара, который при нагревании выделяет канцерогены. Как привести в порядок любимую вещь, не повредив ее и не тратя много времени?
Содержание
Очищаем от нагара алюминиевую сковороду
Если правильно ухаживать за алюминиевыми сковородами, они будут служить долго, если:
- не использовать жесткие металлические щетки или мочалки, наждачную бумагу, песок, абразивные порошки
- не применять составы с хлором и кислотой;
- не чистить предметы нагретыми, они могут деформироваться.
Методы очистки:
1. Убрать сильные загрязнения поможет способ, популярный еще в советские времена.
Надо приготовить:
- силикатный клей — 100 г
- кальцинированную соду — 250 г
- хозяйственное мыло (72%) — один брусок
- воду
Все ингредиенты (мыло натереть на терке) положить в большую емкость и залить водой. Сложить в нее предназначенную для мытья утварь и поставить на огонь. Кипятить 15 минут. Воду выключить и оставить на 3 часа для остывания.
Вынуть посуду, потереть жесткой щеткой оставшиеся пятна, промыть. Если результат не устраивает — повторить процесс в том же составе.
2. Если загрязнения небольшие, замочить на полчаса изделия из алюминия в мыльном растворе, для чего использовать половину бруска хозяйственного мыла и 2,5 литра теплой воды.
3. В гель для мытья посуды добавить пищевой соды и 30 г перекиси водорода. Размешать до однородной кашицеобразной массы. Нанести ее на загрязненную поверхность на 25-30 минут. Налет делается мягким и легко удаляется.
4. 150 г крупной соли равномерно распределить по дну. Оставить на несколько часов, потом промыть горячей водой с мылом для удаления жирных остатков и ополоснуть.
Осторожно! Кислота, содержащаяся в очищающих веществах, может повредить слизистую оболочку глаз или кожу рук. В этом случае следует тщательно помыть лицо и руки.
Методы очистки керамической сковороды
Керамическое покрытие сковород требует деликатного отношения. Если поверхность будет повреждена, использовать ее будет небезопасно
Чтобы вещь дольше служила:
- не использовать жесткие щетки или металлические мочалки;
- абразивные порошки;
- не применять меламиновые губки на внутренней поверхности;
- не кипятить с содой — она уничтожить антипригарные свойства.
- избегать температурных перепадов.
- Методы удаления загрязнений:
- смочить салфетку спиртом и протереть внутреннюю и внешнюю стороны керамики;
- в стакане теплой воды развести 10 граммов буры и несколько капель спирта. Нанести состав на загрязненные участки и через полчаса смыть горячей водой;
- кипячение — налить воду в емкость, добавить средства для мытья посуды и поставить на огонь на 15 минут. Затем изделие ополоснуть и вытереть.
Помните! Керамическую поверхность нельзя скоблить острыми предметами — ножом или жесткой металлической губкой.
Чугунная сковорода — долой нагар!
Чугунная посуда долговечна, наверняка у многих молодых хозяек остались бабушкины сковородки. Если хорошо ухаживать за ними, следить, чтобы не появлялась ржавчина, удалять регулярно нагар, беречь от плесени — они будут служить вечно.
Для уничтожения нагара применяется несколько способов:
- «Пропесочить» — насыпать слой мелкого песка на дно и прогревать ее в течение 3 часов. Когда сковорода немного остынет, смыть песок и осторожно постучать по внешней стороне дна деревянным молоточком. Налет должен отстать от стенок поверхности.
- Поместить предмет кухонной утвари в разогретую до 260°С духовку на 50-60 минут. Нагар от такого прогрева превращается в пепел. Его следует смыть губкой с применением моющего средства, поскрести ножом или металлической щеткой.
- Необычый способ — с помощью кока-колы. Преимущество этой процедуры — не надо прилагать усилия, достаточно налить напиток в емкость и подождать, пока он не разъест пригоревший жир. Если не получится с первого раза — процедуру повторить.
- Поставить пустую сковороду на открытый огонь и прокалить ее. Все затвердевшие остатки пищи сгорают и удаляются щеткой.
Осторожно! При работе с агрессивными химическими веществами надо надевать перчатки и маску.
В магазинах можно купить отличные моющие средства:
Не очень запущенную посуду хорошо отмоет «Фейри», несколько капель жидкости нанести на жесткую губку, потереть поверхность и промыть.
Если загрязнения не удалось убрать — нанести средство на внутреннюю и внешнюю части кухонной принадлежности, завернуть в полиэтилен и оставить на несколько часов (можно на ночь), тогда оттереть пятна будет гораздо легче.
Учимся мыть сковороду быстро, но эффективно
Чтобы ускорить процесс, в некоторых случаях применяются чистящие вещества для сантехники, предварительно разведя их в воде в соотношении 1:10. После процедуры посуду тщательно промыть.
Одно из самых действенных препаратов — спрей «Шуманит», «тяжелая артиллерия» против грязи.
«Чистин» — недорогое средство, прекрасно зарекомендовавшее себя в борьбе с нагаром.
Спреи для духовок фирмы Amway — нанести состав на поверхность, подождать несколько минут и смыть.
Внимание! Средства агрессивны, применять их можно только в редких случаях, когда другие способы оказались бессильны перед загрязнением.
Способы быстро отчистить прикипевший жир, который используется только для изделий из чугуна:
- с помощью паяльной лампы — к этому процессу лучше подключить мужчин — работать с такими предметами женщины, как правило, не умеют. Потребуется всего несколько минут и кухонный инвентарь будет радовать первозданной чистотой;
- бросить посуду в костер. Не забыть снять ручки, если они из пластика или деревянные — огонь не пощадит их. Через 20 минут осторожно достать все предметы, немного остудить и соскоблить остатки нагара, при необходимости повторить процесс.
Помните! С огнем нельзя работать в помещениях — это опасно.
Вопрос на засыпку. Можно ли мыть сковороду в посудомоечной машине?
Многие интересуются, можно ли использовать машину для мытья сковород. Однозначно на этот вопрос ответить нельзя, так как для них используются более агрессивные вещества, чем для тарелок или бокалов, цикл длительный и температурный режим до 80°с.
Не рекомендовано мыть в машине:
- чугунные предметы
- алюминиевые изделия без защитного слоя
Легко переносят мытье изделия из нержавеющей стали, с керамическим или с титановым покрытием.
Общие правила использования посудомоечных машин — не превышать количество моющего вещества больше указанного в инструкции; укладывать сковороды вертикально.
Гораздо легче отмыть кухонные принадлежности, если знать правила очистки. Советы помогут хозяйке, не тратя много сил, содержать свою кухню в образцовом порядке.
