Поставщики гречневой крупы информируют сети ритейлеров о повышении цен на гречку. Такие заявления уже получили «Ашан», «Командор» и X5 Retail Group — речь идёт о росте в 20-25% до 60 рублей за 1 кг. Причина — рост оптовой цены, по которой её покупают переработчики.
Гендиректор аналитической компании «Прозерно» Владимир петриченко назвал данную ситуацию «нездоровой»: оптовая стоимость крупы увеличилась вдвое, по сравнению с июлем, когда продавался ещё старый урожай. Сейчас стоимость составляет 40 руб. за 1 кг, когда в 2017 и 2018 году она была равна 24-25 руб. за 1 кг. Розничная цена пока выросла незначительно — лишь на 6.4% до 51 руб. за 1 кг гречки.
Причина сложившейся ситуации — снижение посевной площади. В 2017 году из-за роста цены аграрии увеличили площадь посевов до 1,7 млн га, получив рекордный урожай в 1,5 млн т. Избыток крупы привёл к обвалу цены, а фермеры же стали в ответ уменьшать посевную площадь. В этом году прогноз по урожаю составляет около 800 тысяч т. — минимальный за последние 5 лет.
При этом, как считает директор отраслевого объединения «Руспродсоюз», дефицита не будет — крупы хватит для внутреннего потребления. Однако сформируется экономически обоснованная цена, которая позволит производителям вернуть былую площадь посевов.
Магазины выходят из сложившейся ситуации по разному. «Командор» собирается расширять географию закупок и увеличивать объем у нынешних поставщиков. «Ашан», как и X5 Retail Group ведут переговоры с поставщиками, чтобы снизить влияние скачка цены. Полностью избежать влияния ситуации на цены не выйдет — розничная стоимость после Нового года поднимется на 5-10%.
Чтобы быть в курсе самых важных новостей мира агропромышленности — ставьте лайк, подписывайтесь на канал и переходите на «КрупуМуку»: бесплатную торговую площадку для сельскохозяйственных товаров и продуктов питания.
