Обалденно вкусные зразы с грибами

Мясные зразы можно готовить с различными начинками: с сыром, яйцом, зеленью, грибами. Рецепт с грибами мне понравился больше всего. Им хочу поделиться.

Фото автора

Рецепт

Для приготовления котлет понадобятся следующие продукты:

• Мясной фарш (любой). В этот раз я выбрала свинину - 0,8 кг.
• Грибы - у меня 4 крупных шампиньона.
• Луковица - 1 средняя.
• 2 яйца.
• Соль и любимые специи (я добавляю черный молотый перец) - берем по вкусу.
• Растительное масло потребуется для жарки.
• Панировочные сухари. Их я готовлю заранее.

Как готовить котлеты зразы с грибами

• Измельченные лук и грибы обжариваем на растительном масле.
• Добавляем соль и перец - по вкусу.
• Фарш солим, перчим.
• Из небольшого количества фарша (как для одной котлеты) делаем лепешку. В центр лепешки кладем столовую ложку грибной начинки, после чего закрываем начинку фаршем.
• Котлетку погружаем во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари.

Котлеты в панировке

• Затем обжариваем котлеты на сковороде в большом количестве масла до готовности.

Готовые зразы

Видео рецепт

Всем приятного аппетита!!!

Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями.

Это будет стимулом для публикации новых материалов.

Другие публикации на канале:

Тушеная курица с овощами

Курица с картошкой грибами

Обалденно вкусные куриные крылышки

Как приготовить вкусный беф строганов

Люля-кебаб на сковороде

Фрикадельки со сметанной подливкой