Мясные зразы можно готовить с различными начинками: с сыром, яйцом, зеленью, грибами. Рецепт с грибами мне понравился больше всего. Им хочу поделиться.
Рецепт
Для приготовления котлет понадобятся следующие продукты:
- Мясной фарш (любой). В этот раз я выбрала свинину - 0,8 кг.
- Грибы - у меня 4 крупных шампиньона.
- Луковица - 1 средняя.
- 2 яйца.
- Соль и любимые специи (я добавляю черный молотый перец) - берем по вкусу.
- Растительное масло потребуется для жарки.
- Панировочные сухари. Их я готовлю заранее.
Как готовить котлеты зразы с грибами
- Измельченные лук и грибы обжариваем на растительном масле.
- Добавляем соль и перец - по вкусу.
- Фарш солим, перчим.
- Из небольшого количества фарша (как для одной котлеты) делаем лепешку. В центр лепешки кладем столовую ложку грибной начинки, после чего закрываем начинку фаршем.
- Котлетку погружаем во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари.
- Затем обжариваем котлеты на сковороде в большом количестве масла до готовности.
Видео рецепт
Всем приятного аппетита!!!
Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями.
Это будет стимулом для публикации новых материалов.
Другие публикации на канале:
Обалденно вкусные куриные крылышки
Как приготовить вкусный беф строганов
Фрикадельки со сметанной подливкой
