Очень вкусная тушеная курица с овощами

Тушеная курица с овощами - это универсальное диетическое блюдо. Приготовить его можно по-разному. Вот один из способов.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• курица - 1 кг (можно использовать только филе);
• овощи - подойдут любые. Я использовала: лук репчатый, кабачки, болгарский перец, баклажаны, помидоры. Количество овощей любое;
• соль, специи - по вкусу;
• растительное масло.

По желанию можно добавить картофель. Тоже будет вкусно.

Как приготовить курицу с овощами

Порядок приготовления следующий:

• Курицу нарезаем небольшими кусочками.

Куриное филе

• Лук нарезаем полукольцами.

Полукольца лука

• Перец - соломкой.

Болгарский перец

• Баклажаны и кабачки - крупными четверть кольцами.

Кабачки

Баклажаны

• Помидоры - дольками.

Помидоры

• Курицу с луком обжариваем на растительном масле.

Курица с луком

• По отдельности слегка обжариваем все овощи.
• Курицу выкладываем в неглубокую кастрюлю или сотейник. Туда же отправляем жареные овощи.

Курицу с овощами кладем в сотейник

Тушим под крышкой

• Добавляем остальные овощи, соль и любимые специи. Я кладу только черный молотый перец.
• Сотейник закрываем крышкой и тушим до готовности примерно минут 20-30.
• В конце можно добавить чеснок, а при подаче готовое блюдо посыпать зеленью.

Так выглядит готовое блюдо

Видео: "Курица с картошкой и грибами"

Видео: Курица с картошкой в духовке

Всем приятного аппетита!!!

Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями.

Это будет стимулом для публикации новых материалов.

Другие публикации на канале:

Обалденно вкусные куриные крылышки

Как приготовить вкусный беф строганов

Икра из кабачков

Люля-кебаб на сковороде

Слоеный лаваш

Фрикадельки со сметанной подливкой