Беф строганов - традиционное блюдо к любому гарниру. Особенно вкусно подавать с жареной картошечкой.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- свинина (в классическом варианте используют говядину) - 1 кг;
- 3 крупные луковицы;
- сметана - 3-4 столовые ложки;
- соль, молотый перец - добавляем по вкусу;
- растительное масло - для жарки;
- мясной бульон или вода.
Порядок приготовления
- Вначале нарезаем лук кубиками и обжариваем его в масле до прозрачности.
- Нарезаем мясо тонкими полосками поперек волокон и жарим вместе с луком до подрумянивания.
- Добавляем бульон, чтобы покрыл мясо полностью и сметану.
- Солим, перчим.
- Закрываем посуду крышкой и тушим не менее 30 минут.
- В конце можно добавить лавровый лист.
Всем приятного аппетита!!!
Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями.
Это будет стимулом для публикации новых материалов.
Другие публикации на канале: