Как приготовить вкусный беф строганов

Беф строганов - традиционное блюдо к любому гарниру. Особенно вкусно подавать с жареной картошечкой.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• свинина (в классическом варианте используют говядину) - 1 кг;
• 3 крупные луковицы;
• сметана - 3-4 столовые ложки;
• соль, молотый перец - добавляем по вкусу;
• растительное масло - для жарки;
• мясной бульон или вода.

Порядок приготовления

• Вначале нарезаем лук кубиками и обжариваем его в масле до прозрачности.

Обжариваем мелко нарезанный лук

• Нарезаем мясо тонкими полосками поперек волокон и жарим вместе с луком до подрумянивания.

Мясо жарим с луком

• Добавляем бульон, чтобы покрыл мясо полностью и сметану.
• Солим, перчим.

Тушим до готовности

• Закрываем посуду крышкой и тушим не менее 30 минут.
• В конце можно добавить лавровый лист.

Так выглядит готовое блюдо

Всем приятного аппетита!!!

Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями.

Это будет стимулом для публикации новых материалов.

Другие публикации на канале:

Обалденно вкусные куриные крылышки

Икра из кабачков

Люля-кебаб на сковороде

Слоеный лаваш

Фрикадельки со сметанной подливкой