Отечественные трейдеры зерном занимают одну из значимых позиций на внешнем аграрном рынке. В прошлом году объём экспортных поставок продовольствия и сельхозсырья прибавил 21% и превысил 20 миллиардов долларов. О том, как устроена работа отечественного трейдера, КрупаМука узнала у старшего менеджера Южной Зерновой Компании. На экспорт зерна в России идет более половины произведённой в стране продукции — при сборах пшеницы в 72 млн тонн в 2018 году на экспорт ушло почти 50 млн тонн. По данным таможенной статистики, зерно является третьим по величине экспортным продуктом, а в 2019 году в Госдуме предложили ограничить объём экспорта — есть опасения, что продано будет слишком много. Южной Зерновой Компании в этом году исполнилось четырнадцать лет, она находится в Ростове-на-Дону, внутри «аграрного треугольника». В него входят Краснодарский и Ставропольский край, а также Ростовская область. Название регионы получили за плодородные земли и высокую урожайность. Непосредственная близость к гла