Закупка услуг по питанию в детских садах осуществляется по правилам Закона о контрактной систем, принципами которого являются конкуренция и эффективность закупок.
⠀
1 этап. Детский сад, Заказчик, принимает решение о том, как будет реализована услуга питания детей.
Например, есть свой пищеблок, есть повара – заказчик может принять решение закупить продукты, необходимые для приготовления блюд по меню.
⠀
Или так. Нет пищеблока, поваров, или других ресурсов, необходимых для приготовления блюд, Заказчик принимает решение о закупке услуги по организации питания. В этом случае возможны варианты:
— если есть свой пищеблок, Детский сад может предоставить его в пользование исполнителю услуги, для того чтобы еда готовилась непосредственно в детском саду,
— если такой возможности нет, исполнитель готовит еду и поставляет ее в детский сад в готовом виде.
На этом этапе, важно то, что все будущие условия по питанию детей (меню, продукты, объем, порядок организации) формируются непосредственно Детским садом.
Итог: техническое задание на оказание услуг.
⠀
2 этап. Уполномоченный орган заказчика, как правило, управление образованием, на основании тех задания Заказчика формирует документацию о закупке с условиями исполнения (цена, сроки, объем) контракта, условиями участия в торгах. Документация размещается на сайте www.zakupki.gov.ru. Любой заинтересованный исполнитель может ознакомиться с такой информацией.
Уже на этом этапе заинтересованные родители вправе ознакомиться с условиями будущего контракта и требованиями к его исполнению. При наличии вопросов к условиям и порядку проведения торгов можно направить запрос о разъяснении.
⠀
3 этап. Выбор будущего исполнителя. Если цена будущего контракта более 500 тыс. руб. в документацию включают обязательное требование к участнику закупки, т.е. будущий исполнитель обязан подтвердить:
-свой опыт оказания услуг в этой сфере за последние 3 года. При этом стоимость такого опыта должна составляет не менее 20 % цены контракта.
Итогом этапа является заявка на участие в закупке любого, отвечающего требованиям документации, лица. Далее, все поступившие заявки проверяются и, согласно условиям документации, заказчик выбирает победителя.
4 этап. Детский сад в лице руководителя заключает контракт с Победителем закупки. После этого, исполнитель начинает поставку или организацию услуги по питанию.
5 этап. Контроль за качеством исполнения. Детский сад несет полную ответственность за качество питания, таким образом, в зону ответственности заказчика входит осуществление постоянного контроля за качеством продуктов, сроками годности, безопасностью питания. Кроме того, родители вправе обратиться к администрации детского сада с предложением по организации проверки качества питания и условий содержания пищеблока.
