Дефицит йода в организме является одной из насущных проблем современной медицины, но новое исследование позволило выяснить, не много ли йода нами употребляется.
Обычно йод содержится в таких продуктах питания, как йодированная соль, морепродукты, яйца, молочные продукты и некоторые виды хлеба. Он активно используется щитовидной железой и помогает регулировать обмен веществ и развития, особенно у младенцев и детей.
Дефицит йода во время внутриутробного и раннего детского развития является одной из основных причин нарушения функции мозга в большинстве стран мира. Поэтому большинство исследований было направлено на последствия нарушений здоровья при недостаточном поступлении йода в организм человека.
Однако исследований, которые показывают, насколько вредно злоупотребление йода практически нет.
Недавно китайские исследователи опубликовали интересную статью в Американском журнале клинического питания. Медики исследовали здоровых взрослых людей, принимающих различные дозы йода в виде добавок в течение четырех недель (при этом учитывали абсолютно все возможные источники йода - это соль и хлеб, а также содержание микроэлемента в продуктах питания).
Ученые обнаружили, что при параллельном приеме БАДов, содержащих относительно высокие дозы йода (400 мкг в день и выше) у участников исследования начал развиваться так называемый субклинический гипертиреоз. Это проявлялось повышением уровня гормонов щитовидной железы в организме.
Таким образом результаты показывают, что люди должны принимать не более 800 мкг йода в день (суммарно с пищей).
Эти данные отличается от тех, которые рекомендуются в Европе и США, где национальные институты здоровья считают, что безопасный верхний предел для взрослых составляет 1000 мкг йода в день.
По данным ВОЗ, минимальное физиологическое потребление йода в сутки составляет 150 — 200 мкг, в то время как большинство жителей планеты Земля ежедневно получает лишь 40 – 80 мкг йода. Безопасной же, по данным экспертов ВОЗ, является доза йода в 1000 мкг.
Это интересные данные, потому что у нас не так много информации о влиянии избытка йода на здоровье человека. Но эффект от потребления йода может зависеть от того, кто вы и в каком регионе вы живете.
В некоторых странах мира есть почвы с низким содержанием йода. И люди, которые едят в основном местные продукты, имеют высокий риск возникновения дефицита этого микроэлемента.
В других частях мира, как например, в Японии, большинство людей характеризуется высоким потреблением йода, начиная с раннего периода жизни, и они, по-видимому, "привыкают" к высокому уровню йода.
Поэтому соблюдайте меру при употреблении БАДов и препаратов, в состав которых входит йод, и принимайте их только по назначению врача после обследования, и проблем со здоровьем у вас не возникнет.
И старайтесь, чтобы основным источником йода все же являлась пища.
Внимание: информация в статье носит сугубо информационный характер. Рекомендуется обращаться к специалисту (врачу), прежде чем применять советы, описываемые в статье.
Ставьте лайк, если статья была полезна, делитесь в соц. сетях, чтобы сохранить себе эту информацию.