The DairyNews побывало на площадке "Сырного кластера" Московской области.
О самом проекте заговорили еще в 2017 году.
Развитие инфраструктуры и коммуникаций потребовало значительных вложений. В конце 2018 года стало известно, что ввод объектов инфраструктуры сырного кластера в Дмитровском районе Подмосковья запланирован на лето 2019 года. Власти региона полностью взяли на себя проектирование и строительство инфраструктуры, всего на эти цели было предусмотрено почти 900 миллионов рублей.
17 июля 2019 года власти Московской области и первые резиденты “Сырной долины" заложили памятные капсулы о начале строительства заводов в агропромпарке.
"Важное событие этой недели - закладка заводов в сырном кластере. Мы об этом много говорили. Завершен процесс подготовки индустриального парка. Мы из регионального бюджета инвестировали туда 900 миллионов рублей - газ, электричество, коммунальные сети готовы", - сообщил губернатор Московской области Андрей Воробьев.
Он отметил, что порядка 15 тысяч тонн сыра ежегодно может быть произведено на этой территории (в настоящее время в регионе производится ок. 50 тыс. тонн сыров)
Строительство объектов начнется уже в ближайшее время.
"ЭкоФарминг" создаст завод по производству сыров из козьего молока стоимостью порядка 220 млн. рублей. "В рамках реализации данного проекта предусмотрена организация производства по переработке козьего молока с мощностью порядка 16 тонн в смену, до 5,5 тысяч тонн в год. В результате реализации проекта будет построено производство цельномолочных продуктов мощностью до 1,5 тысяч тонн в год и сыров из козьего молока мощностью до 0,5 тысяч тонн в год", – пояснил глава регионального аграрного ведомства Андрей Разин.
"Куршавальская сыроварня" планирует построить молокоперерабатывающий комплекс с инженерной инфраструктурой, приобрести и установить технологическое и вспомогательное оборудование по производству сыров. Общий объем финансирования на реализацию проекта, которая будет осуществлена в два этапа, составит порядка 250 млн руб.
Также инвестиции осуществляет Дмитровский молочный завод (ДМЗ). Ожидается, что резидентом выступит французская Savencia.
Проект ДМЗ предусматривает строительство молокоперерабатывающего комплекса с инженерной инфраструктурой по производству сыров.Объем инвестиций - порядка 570 млн. рублей. Мощность инвестпроекта - 5400 тонн в год.
В свою очередь Savencia предполагает строительство на территории агропромышленного парка завода по производству сыров с последующим увеличением мощностей вдвое.
Мероприятие в Подмосковье прошло на позитивных нотах. Вполне вероятно, что уже через полгода мы сможем увидеть на прилавках первые продукты “Сырной долины". Как вы считаете?
