The DairyNews - о молоке

Нина Квасникова, генеральный директор АО «Городецкий молочный завод» в интервью The DairyNews, рассказала, что борьба за потребителя сейчас идет сильная, как никогда. Эксперт отметила изменение предпочтений покупателей, уточнив, что отмечается стабильный рост потребления кефира и сметаны, чего не скажешь о молоке, а также рост конкуренции со стороны игроков из регионов, граничащих с Нижегородской областью. Нина Ивановна, как Вы оцениваете текущее положение предприятия на молочном рынке РФ, и какие...

В рамках закрытой презентации линейки тракторов HANWO The DairyNews взяли интервью у генерального директора OPTITECH AGRO Татьяны Фадеевой. О том, как выстраиваются взаимодействия с новыми поставщиками сельхозтехники, как влияет на работу отсутствие у большинства китайских компаний опыта в развитии экспортных рынков, почему OPTITECH AGRO не рассматривает параллельный импорт как часть своей стратегии и в чем отличие надежных поставщиков от тех, кто пытается использовать в своих интересах создавшийся на российском рынке вакуум, читайте в нашем материале...

Как стало известно 16 марта, управление СК России по Республике Карелия возбудило уголовное дело в отношении министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия Владимира Лабинова. Чиновник подозревается в получении взятки в особо крупном размере. The DairyNews вспоминали, чем запомнился в своей работе министр, каким был его путь в молочной отрасли, а также выяснили, что думают участники рынка о ситуации с взяткой. История вопроса Как сообщили в СК, по данным следствия, в период с 2021 по 2022...

Работники ООО «Заря» Челябинской области, которое входит в состав агрохолдинга ООО «Равис» - п/ф Сосновская» сообщали о планах холдинга закрыть предприятие. По прошествии некоторого времени в сети начали появляться сообщения о том, что молочное предприятие ликвидироваться все же не будет. В том, что происходит с хозяйством, насколько происходящее с ним типично для региона и закончилась ли эта история, разбирались The DairyNews. Как писали сотрудники предприятия, в 2021-2022 годах руководителями агрохолдинга...

Специалисты «Лаборатории Касперского» проанализировали случаи утечек данных в России за прошлый год. По данным исследования, ритейл является безоговорочным лидером по количеству утечек за 2022 год (26%), вторым в списке антилидеров идет сервис доставки продуктов (14%), передает The DairyNews. Всего за год было зафиксировано 168 фактов утечки данных и только 28% компаний открыто прокомментировали этот факт. По данным аналитического отчета «Лаборатории Касперского», в 2022 году обнаружено 168 случаев публикаций значимых баз данных, относящихся к российским компаниям...

В рамках национального проекта «Наука и университеты» научно-производственный консорциум Молочный комбинат «Ставропольский» («МКС») и Северо-Кавказский федеральный университет (СКФУ) приступил к реализации проекта по созданию первого в России высокотехнологичного производства пребиотика лактулозы и функциональных молочных ингредиентов для импортозамещения в медицине, ветеринарии, детском питании, производстве лечебно-профилактических продуктов для людей и животных. Научные исследования в рамках разрабатываемой...

С 1 марта 2023 года в России вступит в силу новый закон о побочных продуктах животноводства. The DairyNews попытались разобраться, что ждут от нововведения производители молока, насколько они осведомлены о новом законе, планируют ли менять протоколы работы с навозом на фермах, понимают ли, как будут действовать новые правила и опасаются ли штрафов за нарушения. С 1 марта 2023 года начнет действовать Федеральный закон от 14.07.2022 № 248-ФЗ "О побочных продуктах животноводства и о внесении изменений...

Как улучшить результат от инвестиций в генетику, почему фермерам стоит держать запас семени на квартал вперед и для чего собственникам предприятий вникать в ситуацию с оборотом племенного материала - об этом в интервью по итогам семинара «Продуктивное и здоровое стадо: во что вложиться, чтобы заработать больше» нам рассказал директор по развитию «Альта Дженетикс Раша» Сергей Савин. Сергей, семинар посвящен продуктивности и здоровью стада. Как генетика, которую предлагает «Альта Дженетикс», помогает улучшить оба этих показателя? Наверняка есть примеры хозяйств, которые достигли особого успеха...

Совет по разведению молочного скота (CDCB) с февраля начал внедрение нового метода, так называемых «сконструированных идентификаторов», который поможет восполнить пробелы в родословных животных и провести более точную генетическую оценку, передает The DairyNews со ссылкой на сайт Council On Dairy Cattle Breeding. Знание происхождения животного и его родословной на несколько поколений назад, безусловно, важно для тех, кто работает над разведением продуктивного молочного скота. Тем не менее, нередко встречаются случаи, когда в родословной животных есть пробелы...

Совет по защите животных Департамента животноводства и молочной отрасли Индии на официальном уровне предложили изменить концепцию Дня Святого Валентина, в пользу более близкого индийской культуре праздника — Дня обнимания коров. Чем обернулась эта инициатива, какой была реакция общественности и какие глубинные социальные проблемы она вскрыла, разбирались The DairyNews. С чего все начиналось? Точкой отсчета можно считать 2 февраля — день, когда Совет опубликовал документ, в котором предлагалось праздновать 14 февраля «Cow hug day»...

По данным годового отчета Global Dairy Trade (GDT) в 2022 году на торгах было продано 635 541 тонн биржевых молочных продуктов. 78% продаж пришлось на сухое молоко (СЦМ -53%, СОМ- 25%), 22% - на остальные продукты. Традиционно пик отгрузок продукции по объемам приходится на ноябрь-февраль, в 2022 году пик пришелся на ноябрь-апрель, кроме того в июле 2022 года также наблюдался рост отгрузок...

Северский завод «Деревенское молочко» и ферма «Сибирское молоко» (Томская область) объединились в ООО «Холдинг Молоко», которое возглавил Дмитрий Урусов. The DairyNews взяли расширенное интервью у директора компании, чтобы из первых рук узнать, как было принято решение об объединении, как оно повлияет на эффективность предприятия, каковы планы холдинга по развитию производства и переработки молока и какие инвестиции для этого потребуются. Дмитрий Владимирович, два известных в Томской области предприятия "Деревенское молочко" и "Сибирское молоко" объединились в единый холдинг...