Многие владельцы больших загородных коттеджей строят беседки с мангалом, барбекю и печкой. Постройки могут быть открытые или закрытые.
При правильно составленном проекте все работы можно провести своими руками.
Разновидности беседок с приборами для приготовления пищи
Устройства для приготовления пищи могут быть переносные или стационарные.
При отсутствии навыков устройства печки можно использовать переносное оборудование. Оно металлическое и ставится посередине строения.
Мангал всегда квадратный, используется для жарки мяса на шампурах. При желании железную конструкцию можно обложить кирпичом.
Барбекю круглые - мясо или другие продукты готовятся на решетке. При одном и другом варианте обязательно устанавливается вытяжка, прикрепленная к балкам потолка.
Стационарные устройства – это мини-печки с мангалом или барбекю. Они возводятся одновременно с беседкой у дальней стены. Часто дополняются коптильней.
Основное преимущество стационарного оборудования – многофункциональность. Можно не только жарить мясо, но и готовить супы и другие блюда.
Особенности разработки проекта
Беседка с мангалом своими руками требует особого подхода к составлению проекта.
Площади закрытого строения должно быть достаточно для соблюдения противопожарных нормативов:
- 3 м свободного пространства перед топкой;
- 1 м свободного пространства с каждой стороны;
- расстояние до парапета сзади 0,25 м;
- высота дровника 45-90 см.
Проект состоит из:
- профильной и фронтальной проекции строения с точными размерами;
- плана (вида сверху);
- чертежа мангала с точными размерами;
- эскизов.
При разработке проекта необходимо учесть, что беседка с мангалом достаточно массивная, поэтому требуется плитный фундамент. Для стен нельзя использовать материалы, которые легко воспламеняются.
Последовательность работ при строительстве беседки с мангалом
Для открытой постройки устраивается столбчатый фундамент, для закрытой плиточный, для мангала всегда требуется плиточное основание.
Каркас открытого строения металлический или деревянный. Закрытая беседка с барбекю чаще всего возводится из кирпича.
Плитный фундамент – это монолитная конструкция, установленная на основание из щебня и песка. Сначала снимается грунт и готовится основание. Его толщина зависит от вида грунта.
Для песка достаточно 10-15 см, для глины параметр увеличивается вдвое. Потом устраивается и укрепляется подкосами опалубка из досок.
Для гидроизоляции можно использовать рубероид, полиэтилен или геотекстиль. Далее смешиваются компоненты для бетона и выливаются в опалубку. Для застывания бетона требуется примерно месяц.
Кирпич выкладывается до оконных проемов, потом устраиваются опорные столбы. Систему стропил чаще всего делают из древесины. На место установки печи укладывается рубероид и контур строения. Порядок укладки кирпича можно скачать из интернета.
Дальнейшие действия зависят от типа беседки. Если она открытая, нужно только покрыть крышу негорючим материалом, например, металлическим ондулином. В закрытом строении устанавливаются окна и дверь, укладывается пол.
Беседка с мангалом не обязательно должна быть кирпичной. Можно использовать древесину, если стенку за печкой обить металлом. Стены, пол (если он не из плитки) и мебель необходимо обработать антипиренами.
Построить беседку с мангалом или барбекю не сложно. Переносные устройства для жарки мяса можно установить так же в ранее построенное сооружение, если дополнить его вытяжкой.
При отсутствии уверенности в собственную способность построить стационарную печку, можно строительством беседки заняться самостоятельно, а для устройства мангала или барбекю пригласить специалиста.
Более подробная информация про всё, что связано с беседками на https://besedkii.ru/