Даже нам, людям, с нашим центральным отоплением и теплыми пуховиками, порой сложно пережить зиму. Холодно, мало солнца, много снега... А как растения выживают в холод? Давайте разбираться.
Ну, во-первых, существуют разные растения. Разные по своей зимовке. Точнее, по зимовке почек.
У фанерофитов почки зимуют высоко - к ним относят деревья и кустарники. Хамефиты - растения, которые прячут свои почки на уровне земли - под снегом. Это разного рода полукустарнички. У гемикриптофитов отмирают надземные части, а почки зимуют под подстилкой. Так зимуют различные травянистые растения - одуванчики, злаки. Еще есть геофиты и терофиты. Первые зимуют в виде подземных луковиц и клубней, а вторые - в виде семян.
Во-вторых, растения еще с осени готовятся к зимовке. Так, при сокращении светового дня фитогомон абсцизовая кислота запускает процессы пожелтения и опадения листьев. У черешка нарастает рубчик, который перекрывает поток питательных веществ в лист, и лист опадает. Это придумано природой для того, чтобы не терять излишки воды зимой, когда корни не имеют возможности добывать воду из земли.
А еще, растения зимой становятся как-бы неживыми и застывшими во времени. Они затормаживают процессы обмена веществ. Еще клетки растений имеют естественный антифириз - накопившиеся к холодам сахара не дают воде превратиться в лед и разорвать клетки (ведь лед по объему больше, чем жидкая вода).
Так что растения действуют по известной пословице "готовь сани летом" и заранее начинают серьезную подготовку к морозам. Это и помогает им пережить "студеную зимнюю пору". Есть чему поучиться у них!
