Решил рассмотреть так называемые продуктовые корзины (или наборы) в сравнении между Россией и достаточно не дешевой Финляндией. Изначально вопрос качества не буду рассматривать, для всех он разный, для меня очевидно, что в Финляндии качество продуктов выше. Если у нас действует так называемая добровольная сертификация, то в таких небольших странах как Финляндия, это еще и вопрос конкурентной борьбы, т.е. за качество тут "отвечают".
Считается, что если потребительская корзина "съедает" 50% вашего заработка, вы бедный человек, в бедной стране. 30% это норма от вашего кошелька, ну пусть 45% - ведь еще есть услуги ЖКХ, их никто за вас не заплатит, в любой стране.
Начну с сравнения между СССР и Россией. Оно интересно, особенно в плане того, что почему то считается, что теперь человек должен есть меньше, да и еще увеличена доля мучного (в СССР - 110 кг, сейчас - 127 кг). Данные для России взяты из 2018 года, но они не будут изменены до 2021 года.
В СССР потребительская корзина включала в себя:
- Мясо (84 кг, сейчас 58,6 кг)
- Рыбу (20 кг, сейчас 18,5 кг)
- Яйца (280 шт, сейчас 210 шт)
- Молоко (380 л, сейчас 290 л)
- Фрукты (80 кг, сейчас - 60 кг)
- Овощи (146 кг, сейчас 114 кг)
Примечание: в других странах в эту корзину входят продукты и потребительские услуги (даже связь), необходимые человеку для достойного проживания, а в некоторых странах даже корм для животных. Про баню (или товары для чистоты тела, зависит от страны) умолчю, это тоже обязательная статья в такой корзине.
Итак вернемся к настоящему времени. На сайте Росстата РФ есть корзина на 2018 год. Выглядит примерно так:
По РФ в среднем 4000 рублей в месяц.
Москва - 5000 в месяц.
Санкт-Петербург около 4900.
Выходит около 130-140 рубля в день. Реально? Скорее нет. Поэтому, если брать данные о стоимости продуктов в России с того же Росстата выходит немного по-другому:
По РФ в среднем 15000 рублей в месяц.
Москва - 22000 в месяц.
Санкт-Петербург примерно 17000.
В этом случае это уже от 500 до 733 рубля в сутки. Более похоже на правду, но опять же по данным Росстата в эту сумму должны входит услуги (проезд, ЖКХ и т.д.). Ну да ладно, это на их совести. У каждого корзина своя.
Попробуем подойти с другой стороны. В Финляндии есть Потребительский союз. Он в том числе отвечает за составление продуктового набора для жителей страны.
В базовый продуктовый набор входят следующие продукты: 1 кг томатов, 1 кг бананов, 1 кг овсяной каши, 1 упаковка кофе Juhla Mokka (!), 400 гр говяжьего фарша (17% жирности), 1 литр обезжиренного молока, 1 литр йогурта (2-3% жирности), 1 кг сыра Edam (24-25% жирности) и 400 гр масла (60% жирности).
Но цена продуктовой корзины может значительно отличаться в зависимости от того, в каком регионе Финляндии и в каком магазине приобретены продукты. Тут существует три больших сети магазинов, это Lidl, сети K и S. Несколько лет назад стоимости в данных сетях действительно имели существенную разницу, но за последние года три, все примерно сравнялись и нельзя сейчас сказать, что Lidl самый дешевый магазин. Конкуренция и ежегодное снижение цен на продукты сделали свое дело и сейчас надо обойти все три магазина, чтобы действительно приобрести что-то (качество не в ущерб) более дешевое. О да. в крупных городах цены могут быть ощутимее выше, чем в регионах.
Для понимания стоимости подобной корзины в РФ, я выберу магазин Ашан. Цена на начало 2019 года, выберу самые недорогие товары на сутки. Итак:
1 кг томатов сливка - 138р
1 кг бананов - 59р
1 кг овсяной каши РФ - 150р
1 упаковка кофе Паулиг - 187р
500 гр. свинного фарша (куриный примерно одинаков по цене) - 126р
1 литр обезжиренного молока (0,05%) - 83р
0,9 литра йогурта Дмитровский (1,5% жирности) - 90р
1 кг сыра полутвердого (Сыробогатов, 25% жирности) - примерно 400р
450 гр. сливочного масла (72,5% жирности) - 231р
Итого: 1464 рубля. Многовато будет. Да и не выпью и не съем я столько за сутки ))) Но мы же решили сравнить стоимости в разных странах. Давайте теперь стоимость этого набора перечитаем в Финляндии:
1 кг томатов - 1.99e
1 кг бананов - 1.45e
1 кг овсяной каши - 1.65e
1 упаковка кофе Juhla - 3.99e
400 гр. говяжего фарша (20%) - 2.89e
1 литр обезжиренного молока (0%) - 0.79e
1 литра йогурта (0% жирности) - 1.29e
1 кг сыра Valio Arki - 4.12e
500 гр. сливочного масла Valio - 4.19e
Считаем и получаем: 22.36 евро, что по курсу на рубли около 1766 рублей. И это цены без учета скидок, только по прейскуранту магазина K-market в интернете.
А согласно отчёту Союза потребителей Финляндии самый недорогой базовый продуктовый набор можно было найти в финской провинции - где он будет стоить от 16 евро до 18 евро. В столице Финляндии чуть дороже, но опять же не более 22 евро.
Итог, стоимость продуктов в двух сравниваемых странах примерно одинаковая. Что-то дороже, что-то дешевле. Немного другой уровень зарплат? Это, да. Но услуги в Финляндии подороже. А вот связь и интернет (если использовать беспроводной модем, при качестве 4G) уже несколько лет дешевле. Бензин, сигареты и алкоголь примерно в три раза дороже. Есть, что сравнить, но каждый выберет своё.
