Если вы спросите у меня- я скажу: "В этом самом бидончике!", а если вы спросите у Пушка, то он ответит, что бидончик занят Пушком. К зиме игрушка будет отнята, вымыта и использована для хранения чеснока.
Это делается так: на дно насыпаем слой сухой муки, потом кладем слой просушенного чеснока, слой муки и так далее, пока чеснок не закончится. Последний слой- мука. Закрываем плотно крышкой и отправляем бидон в прохладное место.
Что нам дает такое хранение? Сухость чеснока. Отсутствие света. А значит чеснок хранится хорошо, не замокает и не прорастает. На нижнем фото- остатки мелкого (крупный доели за зиму) чеснока весной. Хорошо он сохраняется, а не съеденный к весне можно посадить в грядку или в горшок на окне на зелень.
После этого муку просушиваем, храним и используем еще 2-3 раза, если она не испортилась.
История хранения чеснока у нас длинная, как мы только это не делали! Донце прижигали на свечке- портился, гнил чеснок. В соль крупную закапывали- вытянула соль влагу из чеснока, пропал. Подвешивали на стену в сетке- сохнет быстро. В коробке с отрубями держать- отруби тянут влагу из воздуха, чеснок подгнивает. Этот способ хранения в муке выручает уже много лет.
Есть одно но...Разные способы- для разных условий. Квартира или дом, какая там температура, какая влажность, освещение- у всех разные условия. Так что пробуйте разные способы хранения, поскольку наш собственный отечественный чеснок гораздо полезнее и вкуснее привозного китайского, нужно его зимой сберечь!
