11.08.2020 День седьмой: Жизнь в тайге, ловим рекордного хариуса, топим баню, Пуля гоняет бурундуков и мышей, коптим хариуса, интересная жизнь в тайге на горной реке!
Доброе утро, друзья!!!
Утро великолепное, хоть и пасмурное, судя по закату сегодня должна быть солнечная и теплая погода! Дождя нет, уже замечательно, идем разводить костер, который еще немного дымит, подбросив пару поленьев, костер снова дает нам возможность приготовить еду! На завтрак у нас сегодня шикарный выбор, Наташа ставит сковороду на костер и жарит яичницу, а еще есть уха из хариуса, малосольный хариус и сагудай из хариуса, сразу скажу, что сагудай из хариуса нам не понравился вообще, как по-нашему, самое вкусное блюдо из хариуса это малосол!
Сноска из Википедии: Сагуда́й Само блюдо из сырой рыбы правильно будет называть сагудай. Второе название "сугудай" вошло в обиход из-за того, что у коренных народов Севера есть слово "сугудать", которое буквально означает " есть сырую рыбу.(сугудать (энецк.) — есть сырую рыбу; альтернативное название: саламу́р) — блюдо из свежей рыбы, распространённое на севере России среди коренных народов Севера. Приготавливается, как правило, из местных, северных видов рыбы: сига, муксуна, чира, леща; также может приготовляться и из других сортов рыб (нельма, валёк, сёмга и др.). Рецепты могут незначительно отличаться друг от друга, но в основе это мясо рыбы (как филе, так и с костями), растительное масло, лук, соль, чёрный перец, уксус (или другая кислая основа). Также добавляется тёртое яблоко и другие специи. Сагудай ценится как хорошая закуска. Приготовленный из свежевыловленной рыбы, он готов к употреблению через 10—15 минут.
Готов наш завтрак, идем под навес отведать яичницу, как же все вкусно на свежем воздухе, а бутерброд с малосольным хариусом и чай с лимоном добавляют в наш завтрак особое наслаждение! Умиротворение полнейшее, шум горной реки, костер, пение птиц, рядом любимая женщина, что же еще для счастья нужно, спросите Вы??? А все просто на самом деле, чем становишься старше, тем больше понимаешь жизнь, хочется, чтобы все родные и близкие не болели и жизнь приносила только положительные эмоции, от которых еще больше хотелось жить...
Как я уже писал, что около нашей стоянки живут двое утят, которые добавляют нашему отдыху атмосферности, нам очень нравится смотреть на них, но, к сожалению, близко они нас не подпускают, а так хочется сделать фото:). Сегодня утром мы проснулись под громкий писк этих утят, видать о чем-то они сильно спорили между собой:))) В течении всего дня мы их писк периодически слышали и радовались, что они живут рядом, получается какое-то уединение с природой матушкой, тайга, река, птицы, мышки, утята, медведи и ты рядом с ними погружен с головой в эту атмосферу, в которой время летит на столько быстро, что иногда хочется нажать на паузу, но нам такое не под силу и приходиться подстраиваться...
Жизнь идет своим чередом и нам пора на рыбалку, так как около нашей стоянки рыба клевать совсем перестала, значит нужно сегодня идти ниже по реке и искать хариуса, а также по планам поставить баню!!! Пока мы собирались на рыбалку, Пуля то и дело гоняла бурундуков или копала подкопы, чтобы достать очередную мышь. И вот вижу Пуля пулей ломится в лес, очередная мышь нам не дает покоя, поймав ее Пуля играется с ней, подкидывая над собой, то прикусит ее немного, то лапой прижмет и вот отпускает и даже не бежит за ней, в этот раз Пуля решила дать жизнь ей, может мышка успела что-то шепнуть на ушко Пуле? Остается только гадать!
Собираем все необходимое, садимся в лодку и погнали на встречу рыбацкому счастью! Делаем остановки в перспективных местах как нам казалось, но поклевок нет, спускаемся еще ниже и вот после переката небольшой прижим и яма глубокая, тут точно есть хариус, но после того как мы пришвартовались к берегу и вышли то мы поняли, что долго тут порыбачить не сможем, Пуля сразу побежала обнюхивать косу, а так как коса песчаная то все видно... Мы достали удочки и давай в азарте прокидывать перспективное место не обращая внимание на то, что Пуля уже ходила около нас и поскуливала. Было две хороших поклевки и сход, Пуля продолжала ходить от нас к лодке и обратно, пока Наташа рыбачила я пошел сделать осмотр косы и понял, что тут недавно был медведь, свежие следы не только от лап, но и тут он сходил в туалет:)))! Желание продолжать рыбачить и рисковать пропало быстро, садимся в лодку и идем еще ниже, прошли еще пару таких мест и рыбы нет.
Делаем еще одну остановку, Пуля, выпрыгнув из лодки и сразу в лес, мы смотрим друг на друга и в глазах только вопрос, что опять место, где ходит медведь??? Но слава богу это белка на дереве, выходим и начинаем прокидывать и тут мы с местом не ошиблись, поклевки есть, но пока не такие активные как хотелось бы, было несколько сходов! Погода наладилась, вышло солнце, но поднялся ветерок, который добавил прохлады, но убрал присутствие гнуса, что на самом деле блаженство! Пуля продолжает заливаться около дерева с белкой, а мы то и время крутим головой во все стороны, ну вот зачем нам на той косе попались следы и помет медведя, сейчас тебе везде кажется, что выйдет косолапый! Очень радует, что Пуля на медведя реагирует по-другому и даст знак, на белок, соболей и т.д. Пуля гавкает играючи, а вот на зверей большего размера лай уже грубый, это нам позволяет ориентироваться! Друзья не забываем подписаться, чтобы не пропустить все самое интересное, кто читает в других социальных сетях, советую перейти на Яндекс Дзен, наш блог называется Константин Удинцев, там больше фотографий, а также есть видео с этого путешествия, канал на Ютубе также называется Константин Удинцев.
Продолжаем рыбачить, погода и красота горной реки Приполярного Урала погружает нас с головой в эту атмосферу, и мы забываем про все опасности и получаем огромное удовольствие от рыбалки! Наташа зацепилась, пытается отцепить насадку и тут она поняла прелесть вейдерсов, можно зайти глубже, потихоньку дергая удочкой, я наблюдаю за ситуацией, но моя женщина не любит просить помощи, а старается сделать все сама, в некоторых жизненных моментах мне это очень нравится, одно то, что она путешествует со мной в таких краях уже многого стоит, ну так вот, вижу, что уже начинает заходить глубже, что становится опасным и немного психует, обычно мы заводим лодку и начинаем кружить около места зацепа, предлагаю помощь и тут же Наташа справляется сама, да ты умница моя сказал я и мы продолжили рыбачить! И сразу на следующий заброс Наташа ловит очень достойного хариуса, по первому взгляду больше чем на 700 гр это точно, ну какой же он красавец, мы конечно начинающие рыбаки, но хариус самая красивая рыба, что мы ловили! Делаем фото и уже рыбацкий азарт нам не дает покоя!
Рыбалка рыбалкой, а посмотреть место с высоты птичьего полета тоже хочется, обожаю кадры с высоты, завожу квадрик, поднимаю вверх, о боже какая же тут красотища!
После полетов на квадрике беру опять спиннинг и сразу поклевка, чувствуется, что там рыбка еще большего размера, чем у Наташи, но палку в этот раз я купил более мощную 7-28 гр. и тут нет такого ощущения поклевки, хочу на следующий год купить два лайтовых спиннинга, для более острого ощущения поклевки и вываживания рыбы! Достал я его быстро, видно, что хариус еще больше и есть такое ощущение, что далеко за 1 кг., но взвесим мы его чуть позже, когда вернемся в лагерь!
Поймали мы тут всего 3 приличных хариуса и решили, что нам хватит, жадничать тут нельзя, так как тут можно ловить бесконечно, были мы тут всего не больше 1 часа, зовем Пулю и поехали домой, В солнечную погоду горная река конечно выглядит очень завораживающе, засекаем расстояние, чтобы знать на сколько мы спускались, получилось 7 км, поднялись быстро и без проблем, хоть река еще немного обмелела!
Приехав, сразу беру весы, 930 гр., для нас это абсолютный рекорд, но, когда я его поймал, мы думали, что он больше 1 кг:). Пока мы занимались взвешиванием рыбы, Пуля лежала на солнышке и смотрела на нас и мне кажется не понимала, чего же мы так радуемся! И вот мы видим как Пуля поднимает голову, нюхтит и срывается в сторону леса, иду смотреть, кто же там сегодня, а это бурундук на дереве сидит, березка тоненькая и у Пули получается хорошо ее шатать, что бурундук вот вот упадет, но нет, он вцепился в ветку всем чем смог и болтается там! В один прекрасный момент падает, но Пуля не видит этого и продолжает бегать и гавкать, а бурундука и след простыл...
А нам нужно продолжать обустраивать быт, время бежит быстро! Чистить таких больших хариусов очень приятно и удобно! Погода, очень располагающая для умиротворения, солнышко и немного ветерок, нет мошки и очень тепло, костер горит, мне кажется, за все дни сколько мы тут стояли, костер горел постоянно, это тоже одно из средств защиты от медведя, запах дыма должен пугать нормального медведя. А вы только посмотрите, как выглядит наша стоянка с высоты птичьего полета, можно смотреть вечность!
Сегодня рыбный день не только у нас, но и у Пули, ставим кастрюлю на костер, закидываем все рыбные остатки: головы, хвосты, хребты и все внутренности, а также потом добавляем чуть гречи! Пуля очень любит такую еду! Вы бы только видели, как она реагирует, когда берут ее миску и накладывают еду, начинает прыгать и играючи гавкать, вы можете все посмотреть своими глазами на видео, которое будет в конце рассказа. Эта миска ей знакома еще с 2019 года, когда Пулю нашли в тайге и кормили из этой миски, так она теперь и используется только для собаки!
Еда еще горячая, а кушать то как хочется, Наташа идет остужать к реке, вода холодная и еда остывает очень быстро! Наташа остужает еду в реке, А Пуля стоит рядом и смотрит то в миску, то в лес и постоянно нюхтит, хоть и кушать хочет, но и не забывает про охрану, умничка! Еда остыла, можно и ужинать, мне кажется, что Пуля ела не жуя, почти полная миска моментально стала пустой!
Все сыты и довольны, после активного дня можно и по 50 гр. пропустить и жизнь стала еще ярче и интереснее! Вроде устали, хочется посидеть, но как только сел, прошло 15 минут и тебе уже опять хочется что-то делать, я иногда за это сам себя ругаю, но ничего поделать не могу:)! Раз дурная голова ногам покоя не дает, иду ставить баню! Баню получатся быстро поставить, первые разы мы ее ставили вдвоем, а сейчас уже я один справляюсь без проблем, но просто поставить баню, это мало, нужно принести воды, наколоть дров, обсыпать ветрозащитную юбку песком, чтобы в бане дольше было тепло и меньше ее топить! Фууу, все готово, из трубы пошел дым, ведро с водой на печке, можно и посидеть около костра под 50 гр. кедрового сока наслаждаясь таежной атмосферой вспоминая уходящий день! И мы не перестаем удивляться тому, что за все путешествие мы всего 1 раз одевали капюшоны с москитной сеткой, это настолько комфортно, что нет гнуса, это не передать словами, кто бывает в тайге тот нас поймет!
Сидим у костра и Наташа спрашивает, а какие у нас планы на завтра, а планы на самом деле такие: 1) выспаться, что мы и делаем каждый день, спим столько, сколько хочется, бывает даже до 9 утра, так как ночью часто встаем, обязательно подкинуть дров в костер, посмотреть уровень воды, так как в горной реке очень быстро прибывает вода, хоть мы и далеко от реки, но риск все равно есть. Почему нужно высыпаться? спросите вы, а все просто, хороший сон залог здоровья, так как в рабочие будни мы встаем в 6 утра каждый день, а ложимся бывает ночью, только много работая можно чего-то достичь... 2) Сегодня мы спускались ниже по реке, завтра хотим сходить чуть выше, там есть хорошие ямки, в надежде поймать еще большего размера хариуса! 3) Опять сходить в баньку, так как через два дня нам нужно будет уходить еще дальше, в планах посетить еще одну горную реку, подниматься по которой придется больше 200 км.
Сидя около костра и пропустив уже 100 гр. кедрового сока ты понимаешь, что место на котором мы стоим, стало каким то родным и есть такое ощущение, что мы тут уже месяц живем, сегодня спустились на 7 км ниже по реке на рыбалку, были там не долго, видели тоже интересные места для стоянки, но когда вернулись поняли, что вот оно прекрасное и родное место!!! Пока ждали баню и сидели у костра, нас немного разморило и захотелось спать, вроде как и в баню уже не хочется. Пулька тоже после плотного ужина нашла себе уютное место для сна около дерева, где растет мох и брусника, все получают умиротворение! И вообще, чтобы окунуться с головой в эту атмосферу, нужно не только прочитать рассказ, но и посмотреть видео, в котором мы постарались передать все прелести такого отдыха!
Пока топилась баня и грелась вода, мы успели закоптить двух хариусов, когда открываешь коптильню и даже ты не голодный, у тебя открывается слюноотделение и тебе хочется попробовать эту вкуснятину, запах копченой рыбы нам не давал покоя, но мы взяли себя в руки и пошли мыться в баню, так как ходить голодным в баню на много приятнее, чем сытым! Зайдя в баню, ты понимаешь, чего тебе не хватало на протяжении 7 дней, удовольствие не забываемы, после бани в тайге ты себя ощущаешь совсем другим человеком, как будто заново родился, тело на столько расслабляется, что уже хочется сидеть около костра, под рюмочку кедрового сока мечтать о счастливой жизни! Баня дома и баня в тайге, как нам показалось два разных мироощущения!
После баньки мы сели за стол, время уже больше 23:00, становится прохладно, мы оделись в теплую одежду и приступили к трапезе, а стол у нас сегодня опять рыбный, хариус абсолютно во всех видах! Что сказать, день удался и получился очень интересным, поймали рекордного для нас хариуса, помылись в бане, и как говорят рыбаки, день проведенный на рыбалке в счет жизни не засчитывается, хоть совсем в тайгу жить езжай:)))
А мы продолжаем наслаждаться копченым хариусом, нам приятного аппетита и спокойной ночи!
Продолжение следует...
Не забываем подписаться, чтобы не пропустить самое интересное...
Все дни экспедиции можно прочитать тут: https://zen.yandex.ru/media/konstantin_udintsev/na-pripoliarnyi-ural-1800-km-na-lodke-po-gornym-rekam--10-rek-mnogo-ryby-vstrechi-s-medvediami-5f797323952c3b370e7c92b8
Наша группа ВК: https://vk.com/rybalka.puteshestviya.otdyh
Наш Ютуб канал: http://www.youtube.com/c/КонстантинУдинцев
Инстаграм:https://instagram.com/kostya_i_natasha_udintsevy
День 7-й на видео:
#приполярный урал
#рыбалка
#путешествуем
#сплав по реке
#горная река
#полярный урал
#путешествия
#рыбалка на хариуса
#ловля хариуса
#хариус
