Вот мнение одного из читателей, которое заслуживает внимания:
Чтобы понять, что такое «настоящий охотничий нож», надо посмотреть на ножи настоящих таёжных охотников, а не городских, которые считают себя охотниками только потому, что у них есть охотничий билет и ружьё.
Если ты выезжаешь на охоту два раза в год, то вообще всё равно, какой у тебя нож: порезать хлеб и «Черкизовскую» можно и «Трамонтиной» из хозяйственного отдела.
У якутов, эвенков, ханты, манси, ненцев и других жителей тайги и тундры очень простые и удобные ножи. Никаких суперсталей, которые надо точить «раз в полгода». Раз в полгода точатся ножи, которыми режут что-то раз в полгода, только и всего.
Таёжный охотник одним ножом может сделать всё: добить зверя, освежевать, разделать, вырезать себе ложку или сделать чумашку для похлёбки. Потом этим же ножом заточить колья для навеса, нарубить лапника и переделать ещё кучу мелких работ. Какой нож из «суперстали» это выдержит?
Если он затупится или выкрошится, не дай бог, замаешься точить его без алмазов и водных камней. А почти любой нож сядет после разделки кабана, в шерсти которого намешано и камушков, и грязи, и земли: кабан не принимает ванну с пеной перед тем, как даёт охотнику себя убить.
Эвенку с собой набор для заточки носить? Это лишний килограмм гремящего барахла. А потеряешь? Поэтому эвенку нужен нож, который не становится хрупким на морозе, который может слегка согнуться, который можно заточить на обычном камне из ручья и довести на голенище валенка. Отсюда никаких сверхтвёрдых сталей и сильно закалённых ножей.
Любой охотник или просто таёжник выберет такой нож, а городские «охотники», которые выезжают на открытие охоты компанией из десяти человек с двадцатью ножами на четырёх машинах, могут покупать любые ножи за любые деньги и даже называть их «охотничьими».
