В России впервые за последние пять лет отмечается рост продаж хлеба, пишут СМИ со ссылкой на Российский союз пекарей. В соответствии с прогнозом аналитической компании BusinesStat, продажи хлеба в России по итогам 2020 года могут вырасти больше чем на 60 тысяч тонн (до 7,95 млн тонн в годовом выражении), пишет NEWS.ru.
В нынешнем году продажи хлеба и хлебобулочных изделий в РФ вырастут на 0,8% относительно 2019 года, говорится в отчёте. На это повлияют снижение располагаемых доходов населения и изменение структуры питания россиян в сторону увеличения доли более дешёвых продуктов, в том числе хлебобулочных изделий.
Однако, как считает руководитель проектов Центра программно-целевого управления Всероссийской академии внешней торговли (Минэка РФ) Алишер Мирзоев, увеличивают спрос на хлеб не россияне, а гости России - мигранты.
"Рост по BusinesStat на 60 тысяч тонн — это рост всего на 0,75%. Да, падение реальных доходов могло привести к такому результату. Но рискну предположить, что это больше связано с тем, что не все мигранты смогли уехать на родину. Их доходы сильно упали. Вот они и увеличили спрос на хлеб. В той же Центральной Азии вес хлеба в потребительской корзине значительно больше, чем в России", - заявил Мирзоев.
Вместе с тем эксперт считает, что цены на хлеб вряд ли вырастут. Ведь урожай зерновых и рост в сельском хозяйстве остаются положительными, отметил специалист.
