В 2020 году из-за ограничений на поездки за границу, в России увеличилось потребление молока. Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на директора Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаила Мищенко.
На конференции «Сельскохозяйственный бизнес 2020: особенности новой реальности» аналитики DIA отметили, что потребление вырастет на 13,7 кг по сравнению с 2019 годом и составит 172,2 кг на человека.
«Объем рынка увеличился примерно на 2 млн. тонн благодаря тому, что в стране остались туристы, выезжающие за рубеж. Рост спроса стал одним из драйвером роста цены на сырое молоко в стране», — отметил Михаил Мищенко.
