Продолжаю быть немодным каналом ))
Так часто бывает: когда только соприкасаешься с вопросом, то хочется самого модного, самого актуального.
Но когда чем-то занимаешь 20 лет, как я составлением рационов для похудения, то "модных" тенденций насмотришься достаточно и за внешней шумихой привыкаешь видеть суть:
- почему это поможет похудеть?
- чем это отличается от всего виденного ранее?
Я не против моды, я против самообмана. Очень много насмотрелась слез и разочарований, когда человек мучает себя, отказывается от любимых блюд и делает то, что не хочет, и то, что бессмысленно.
Недавно клиентка в слезах рассказывала о срыве, как на работе весь день пила кефир и вечером у неё жутко испортилось настроение от мысли, что опять кефир! Поэтому она наплевала на всё съела тарелку борща, а потом и макарон, а потом пошла в магазин и купила шоколадку, потому что терять нечего, т.к. она ОПЯТЬ слабовольная и НАВСЕГДА останется жирной.
- Начинаю выяснять: сколько выпила кефира на работе?
- 1 литр.
Но это же 500 ккал! Можно было полноценный обед съесть: и вкусно, и без голода.
- Спрашиваю: зачем было мучиться, если кисло и голодно?
- Потому что нужно разгрузочный день, потому что хочется похудеть.
Про калории не подумала, не посчитала, просто все говорят про кефир и она тоже решила худеть как все.
- Спрашиваю: что плохого в борще и макаронах?
- неправильная еда.
- Почему?
- без ответа.
А ведь те же 500 ккал, что и в кефире!
- Почему, если съела шоколадку, то слабовольная и жирная навсегда?
- потому что опять не справилась, не выдержала на диете.
Посчитали день, оказалось всего-то 1600 ккал! Переживать нет никаких причин, по калорийности день проходит прекрасно, а человек в слезах и отчаянии.
Чтобы таких историй было меньше, я пишу про ПРОСТЫЕ продукты, на которых ЛЕГКО и СЫТНО худеть. И пытаюсь бороться со стереотипами по мере моих скромных возможностей.
Итак, сегодня наш герой - плов!
Из такой горстки риса мы получаем целую кастрюлю плова на 5 порций!
Столько получилось плова
Это 5 таких порций:
А теперь расчёты калорийности с разными видами мяса, как всегда на KgMinus.ru.
Рецепт плова
Готовится очень просто, всего 2 шага:
- Лук, морковь, мясо обжариваем.
- Засыпаем рис, перемешиваем, даём рису пропитаться соком от обжарки и заливаем водой 1:2 (на 1 стакан риса 2 стакана воды). Варится 10-12 минут, потом выключаем и даём дойти минут 20.
Всё! Как всегда, я пишу о рецептах очень простых. Требует 15-20 минут вашего времени.
Я использую много овощей (лук, морковь). Без них может быть суховато.
Приправы по вкусу: хмели-сунели, перец, чеснок, барбарис.
Калорийность 1 порции плова со свининой
Расчёт калорийности в калькуляторе KgMinus.ru:
1 порция будет вытягивать на 320 - 480 ккал.
Если есть плов весь день по правилу гарантированного похудения 1 блюдо в 1 день, то за 3 приёма пищи наедается 1000-1400 ккал. Это хорошие цифры, они гарантируют похудение без голода и каких-то проблем. Потому что как бы вы ни любили плов, целый день есть одно и то же надоест и вечером энтузиазм заметно поутихнет ))
Расчёт рациона по 25 параметрам (бжу, калории, витамины, минералы, жирные кислоты) в калькуляторе калорий KgMinus.ru
И сокращенный вариант для тех, кто читает с телефона
Сбалансированность мне не очень нравится, но на 1 день вполне допустимо. Особенно во времена кето, когда к жирам стали относиться терпимо ))
Намного лучше сбалансированность была в рационе, который описывала на странице "Идеально сбалансированный рацион на 1092 ккал без голода!"
Калорийность 1 порции плова с курицей
Для меня это суховато, но если кто-то хочет очень быстро худеть и без голода, то могут себя помучить ))
На 1 порцию будет 250-350 ккал
Рацион по принципу 1 блюдо в 1 день:
(расчёт в калькуляторе калорий KgMinus.ru)
Как видите, совсем мало - 780 ккал в день. Я бы так питаться не стала, что-то ещё в день нужно добавить.
Я пишу о своих рационах. Я не врач! Если есть заболевания, то придерживайтесь рекомендаций лечащего врача!
И уже традиционно размещаю своё фото. Не люблю это делать, т.к. расчёты важнее моего личного результата, но не все придерживаются такой позиции ))
Для расчётов использованы бесплатные калькуляторы на KgMinus.ru:
