А Вы когда нибудь задумывались почему сахар вреден? Сахар есть в каждом доме, его постоянно добавляют в чай, кофе, используется он для приготовления пищи. Использование сахара в рационе делает жизнь ярче и насыщеннее. Сахар в виде кусочка тортика или конфеты делают нас радостнее, а все потому что вырабатывается гормон серотонин, называемый гормоном счастья. Сахар доступный продукт и люди настолько привыкли к сладкой жизни что не задумываются о том, какой огромный вред он наносит для всего организма. Давайте на секунду вернемся к истории возникновения сахара.
Впервые сахар был ввезен из Индии в Европу римлянами. В Европе его использовали исключительно в медицинских целях и достать его можно было только у аптекарей, которые его приберегали для больных, теперь им лакомятся повсеместно. Что было лекарством, стало обычной едой! Какое сырье используют для производства сахара: клен, пальма, виноград, сорго, солод, свекла, тростник. В мире 30% сахара изготавливают из сахарной свеклы, 70% из сахарного тростника. Свекла и тростник - это основное сырье из которого изготавливается сахар.
Так почему же сахар вреден?
Основная причина почему сахар вреден - лишний вес. Человек, который каждый день употребляет сахар, становится зависимым от него, он уже не может отказаться от тортика или конфетки. Сахар действует на организм как наркотик. Из-за лишнего веса начинаются проблемы со здоровьем и ниже они перечислены:
1) Печеночная недостаточность. Избыток сахара в организме - основная причина возникновения неалкогольной жировой болезни печени.
2) Болезни почек. Были проведены исследования на крысах, в питании которых было большое количество сахара. Их почки увеличивались в размерах и хуже функционировали.
3) Повышенное кровяное давление
4) Варикозное расширение вен.
5) Нарушение восприимчивости к инсулину и как следствие сахарный диабет;
6)Заболевания сердца. Ученые доказали, что болезни сердца и сосудов появляются не только из-за сидячего образа жизни и курения, белый сахар вызывает дефицит тиамина, что приводит к дистрофии сердечной мышцы.
7) Болезнь сосудов. При большом употреблении сахара наблюдается рост общего и плохого холестерина. В результате появляются холестериновые бляшки, которые закупоривают сосуды.
Следующие заболевания не связаны с лишним весом, но имеют тесную связь с употреблением сахара:
8) Рецидивирующий герпес и употребление сахара неразрывно связаны. Если Вы постоянно страдаете от герпетических высыпаний, пора садиться на диету, которая предполагает отказ от сладкого.
9) Грибковые заболевания головы, микозы (грибковые заболевания кожи) и даже внутренних органов. Существует теория о том, что распространение грибка может вызвать злокачественные новообразования.
10) Отит. Для кого-то это станет открытием, но воспаление среднего уха часто возникает на фоне грибковой инфекции.
11) Кариес
12) Болезнь Альцгеймера. Новые исследования позволяют предположить что сахар является причиной возникновения этой болезни.
В статье перечислены основные заболевания, список которых можно продолжать. Повод задуматься есть! Добавление сахара в пищу не только заряжает нас энергией и поднимает настроение, но и наносит непоправимый вред нашему здоровью. Альтернатива сахару есть: горький шоколад, мед, сухофрукты, орехи. В магазинах можно найти огромное количество диетических продуктов, которые содержат сахара природного происхождения. В интернете полно рецептов приготовления полезных лакомств без использования сахара, молока, яиц и даже глютена. Да, это занимает время, но это время потраченное на ваше здоровье. Питайтесь правильно друзья мои и будьте здоровы!
