Предпочтения людей очень часто зависят от места проживания.
Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин заявил, что вкусовые предпочтения формируются у человека с детства.
"Если люди с детства потребляли рыбу из внутренних водоемов, она им привычна, любима, ее сложно чем-то заменить. Лещ, вобла, судак, карп, сазан. Предпочтения остаются на всю жизнь", - рассказал эксперт в интервью радио Sputnik.
По словам специалиста, главное - чтобы она была выловлена в экологически чистых районах, как можно дальше от мегаполисов и крупных агломераций. При этом особенно полезна рыба, обитающая в северных водоемах: это треска, минтай, пикша, камбала, селедка.
"Вся рыба содержит много белка. В плане жира наиболее полезна та рыба, которая живет на севере, в холодных водах, северных морях...", - пояснил Фомин.
Напомним, что доктор медицинских наук Михаил Гинзбург назвал продукты, которые помогут укрепить иммунную систему в осенний период.
