Не секрет, что многие садоводы просто не знают куда девать урожай яблок. Особенно, если яблоня или даже несколько яблонь уродили особенно щедро. На рынке сейчас много не продать, а оптом с серьёзной выгодой реализовать не получится. Остаётся одно - делать заготовки впрок. Тут выбор довольно большой. Например, из яблок варенье получается очень вкусное, если его правильно сделать. Пробовал делать золотистое вино типа "сидр", очень даже ничего получается. А кто не пробовал, хотя бы раз в жизни мочёные яблочки? Многие мои знакомые используют яблоки при консервации компотов с добавлением других плодов и фруктов. Имею опыт сохранять зимние сорта в подвале, предварительно завернув в бумагу и уложив на древесные опилки. До новогодних праздников - сохранность отличная.
Сушка - отличный способ заготовки яблок.
Но есть ещё один неплохой вариант, как сохранить урожай яблочек. Это - сушка, то есть заготовка и дальнейшее хранение в виде сухофруктов. Здесь так же есть варианты. Можно выпаривать влагу с помощью духовки, специальной сушилки, повесив гирлянды по типу сушки грибов. Мне они не совсем нравятся. Электроприборы потребляют довольно много энергии, а значит сокращают семейный бюджет. Особенно, если перерабатывать, как я, в больших масштабах, то есть, мешками. А развешивание гирлянд приводит к сырости в помещении, грозит появлению грибка.
Преимущества естественной сушки.
Предлагаю взять на вооружение практически бесплатный и безопасный способ сушки яблок на солнце. Для этого я использую имеющиеся свободные площади. Просто раскладываю фанеру на землю, раскладываю в один слой нарезанные яблоки. Причём, толщина долек не должна превышать 4-5 мм. Нарезаю предварительно помытые плоды, удаляю гниль, червивые участки, но сердцевину оставляю. Кроме того, использую крышу хозяйственной постройки, на которую так же умещается много сырья для сухофруктов.
Яблоки должны быть спелыми, не травленными. Подойдут и те, что упали с веток. Главное удалить все гнилые места.
Технология сушки яблок.
В первый день раза три - четыре перелопачиваю дольки, которые имеют свойство прилипать. Тогда эти участки могут либо загнить, либо просто долго будут сохнуть. Если даже Вы будете раскладывать нарезанные яблоки на сетку, прилипания не избежать. На второй день поверхность хорошенько подсохнет, но внутри будет ещё много влаги. В зависимости от погоды, процесс окончательного высыхания заканчивается на 3-4 сутки. Я имею в виду, что оптимально, когда погода солнечная с небольшим ветерком. Чем чаще переворачивать дольки, тем быстрее получим кондиционный сухофрукт. И всё-таки, лучше немного яблоки пересушить, чем не досушить. Иначе при дальнейшем хранении начнётся гниение, образование плесени.
Зависимость от погоды.
А что делать, если вдруг погода испортилась и пошёл дождь? Если он кратковременный, то ничего страшного. А если небо обложило и надолго, быстренько собираем немного подсохшие яблоки и временно раскладываем на сеновале или чердаке и сушим уже там. Как только выйдет солнышко, вновь используем его тепло для доведения до кондиции. Для того, чтобы не пришлось экстренно исправлять ситуацию, заранее ознакомьтесь с прогнозом погоды на неделю. Сейчас современные сервисы позволяют довольно точно предсказать её капризы на короткий срок.
Хранение сухофруктов из яблок.
Готовые сухие дольки я засыпаю в тряпичные мешки и подвешиваю под потолком подсобки. В течение года использую в качестве витаминной подкормки своих кроликов.
Как кормить?
Ни в коем случае яблоки - не основной корм. По жменьке, другой на брата - вполне достаточно. Это благотворно сказывается на иммунитете зверьков, укреплении зубов. Помимо этого рацион зверьков обогащается микроэлементами, особенно железом, необходимым для быстрого их роста. И конечно, не стоит перебарщивать с яблоками, даже и высушенными, если этот корм предлагается впервые. Необходимо, чтобы система пищеварения успела адаптироваться. А вообще, мои кролики очень любят яблоки, они идут, что называется на "УРА".
Меры предосторожности.
Перед раздачей обязательно осматриваю сухофрукты. Если вижу подозрительный, изменивший цвет, выбрасываю. Но таких, как правило, попадается очень мало. Так же не рекомендую форсировать кормление сухофруктами декоративных кроликов, у которых пищеварение особенно уязвимо. Вполне достаточно для витаминной терапии скормить одну яблочную дольку. Кстати, из сушёных яблок получается отличный компот (узвар). Так что и для себя родимого получается хорошая полезность, помогающая утолить жажду и насладиться неповторимым ароматом в течение всего года.
А Вы используете яблоки для приготовления сухофруктов? Какой метод сушки применяете? Как Ваши кролики реагируют на этот витаминный корм?
Понравилась статья? Ставьте "лайки" и подписывайтесь на мой канал. Читайте так же другие статьи, делитесь своим опытом и наблюдениями в комментариях к ним. Ваше мнение очень важно для читателей. Уточняйте, поправляйте автора, если считаете нужным, не выходя за рамки нормативной лексики и приличия. Всем буду очень рад!
Ещё больше о бюджетном кормлении кроликов читайте на моём сайте в специальной статье 🔙 Ссылка активна
