Выбор читателей нашего канала - по мотивам больших и интересных обсуждений с удовольствием (и благодарностью :) открыла для себя много новинок, мимо которых проходила стороной.
И - сортов старых-добрых проверенных. Выбрала 4 сорта, которые по мнению большинства можно назвать одними из лучших. Пусть любая оценка всегда немного субъективна, пусть поправка на регион и условия - но, думаю, сорта интересные: сажать буду.
Мегатон
Его советуют как мегаурожайный, с очень крупным кочаном - тоже -мега :)
Сорт (точнее, гибрид первого поколения - именно так и числится в Госреестре сортов РФ) - рекомендуется для использования в свежем виде для не слишком длительного хранения и квашения.
В Госреестре с 1992 г. Оригинатор BEJO ZADEN B.V.
Рекомендуют Мегатон как стабильно урожайный, с крупной плотной головкой, вкусный, замечательный в засолке.
По отзывам, хорош для хранения, но не самого длительного - та же Атрия превосходит по лежкости (максимальный до 3-4 месяцев). Но - идеален для квашения. Почти - идеал у всех свой :)
- Среднепохднего созревания (в техспелости кочаны на 135-168 день после всходов).
- Лист светло-зеленый, с волнистым краем, вогнутый. Розетка горизонтальная, характеризуется как полуприподнятая. Кроющий лист слабоморщинистый, с о слабо выраженным присутствием антоцианового цвета.
- Кочаны светло-зеленые, полуприкрытые листьями, округлые, гладкие. Кочерыга укороченная. Вес 3.2-4.1 (заявленный). Плотность от отличной до высокой.
Хим. состав: сухие вещества 7.908.7%, аскорбиновая кислота 39.2-43.6%, сахара 3.8-5% на 100 г сырого вещества.
Заявленная товарная продуктивность 585-934 ц/га - согласно Госреестру, превышает стандартную урожайность Славы Грибовской 231, Подарок с более чем на 90 ц/га.
А по результатам, зафиксированным в Московской области - превышает на 361 ц/га стандарт Амагер 611.
Мегатон устойчив к фузариозному увяданию, заявлен как среднеустойчив к серой гнили, киле.
Амагер 611
А это старый сорт, называют его стандартным - и стабильно урожайным, радующим неприхотливостью, предсказуемостью.
И - отличными плотными вилками, вкусной капустой для длительного зимнего хранения, отличной и в свежем виде, и в засолке.
В Госреестре с 1943 года. Рекомендован для Центрального, Дальневосточного, Западно-Сибирского Северо-Западного, Волго-Вятского и других регионов.
Поздний сорт (до техспелости от всходов 116-148 дней).
- Листья обратнояйцевидные (широкообратнояйцевидные), у основания сбежистые, вогнутые, реже плоские.
- Розетка полураскидситая, с приподнятыми листьями. Лист от гладкого до слабоморщинистого, с крупноволнистым краем, полувеерообразным жилкованием. Цвет листьев - серо-зеленый, присутствует восковой налет.
- Кочаны плоско-округлые, плотные, весом 2.6-3.9 кг. Внутренняя кочерыга средняя.
Часто подчеркивается, что при хранении вкус становится лучше, чем при уборке осенью: теряется характерная горчинка, присущая сорту.
Срок хранения позиционируется как длительный.
Заявленная товарная продуктивность 35-60 т.
Из достоинств: лежкость, транспоратабельность, отличный вкус, устойчивость к растрескиванию.
Из недостатков: при хранении наблюдается восприимчивость к сер1ой гнили, точечному некрозу. Растения имеют среднюю устойчивость к фузариозному увяданию.
Но - вот хочется посадить сорт: недаром же он числится в стандартах - пусть далеко и не нов :)
Московская поздняя 15
Знаменитый старинный сорт, выведенный в 1937 году, стандарт вкуса и урожайности.
Долгие годы считался одним из лучших для квашения - и именно из него готовили капусту Провансаль (квашеная с сахаром, брусникой или клюквой, мочеными ягодами, горчицей).
Из достоинств. Устойчива к растрескиванию, поражению килой и прочими хворями.
Из минусов. Требовательна к плодородности грунта, требует стабильного достаточного полива.
Поздний сорт (115-140 дней). В Госреестре с 1943 года. Рекомендована для использования в свежем виде, квашения.
- Розетка раскидистая, крупная, до 90-11 см в диаметре.
- Лист округло-овальной либо округлой формы, слабоморщинистый, с восковым налетом, серо-зеленый, с гладким слабоволнистым краем. Прожилки грубые, редкие.
- Кочан плотный, плоскоокруглой либо округлой формы, зяявленный вес 3.3-4.5 кг, по факту - до 6 кг и более. Иногда называют ошеломляющие результаты свыше 10 кг. Внутренняя кочерыга средняя, короткая.
Урожайность 600-885 ц/га, максимальная 1015 ц/га. Выход товарной продукции порядка 90-97%.
Срок хранения порядка 6 месяцев, часто называют и 8 месяцев.
Атрия (ATRIA)
Позднеспелый гибрид первого поколения от Monsanta. Техспелость на 138-147 день после всходов.
Очень, очень многие называют Атрию фаворитом сортов капусты для хранения и для засолки, одним из незаменимых в капустном сортаменте :)
Хорош для зимнего длительного хранения и для квашения - универсального назначения.
В Госреестре с 1994 г, зона допуска Центрально-Черноземный регион.
- Лист средний, серо-зеленый, темный с антоцианом, вогнутый, слабопузырчатый (не всегда), широко-яйцевидной либо обратно-яйцевидной формы. Край не волнистый, лист в интенсивным восковым налетом, вогнутой светло-зеленой центральной прожилкой.
- Кочаны плоско-округлые, круглые, с короткой или средней внутренней кочерыгой.
- Вес (заявленный) 1.5-3.7 кг - по факту и выше. Плотность отличная.
Заявленная урожайность 34-104.6 т/га.
Хранение порядка 6 месяцев.
Из достоинств: равномерность вилков, дружное созревание, устойчивость кочанов к растрескиванию.
А еще - Подарок, Каменная голова (сажаем - вместе с Agressor), а еще Краутман, Монарх, Менза, Ринда, Галакси и другие.
И Валентинка, оказывается, есть такой сорт с названием, которое мне нравится :) Но это уже другая очень длинная история - хотя интересная.
Подписывайтесь на канал, приходите еще - в саду у Валентинки всегда гостям рады :)
