Традиционно на завтрак в Англии подают поджаренные кусочки хлеба – тосты. Раньше их готовили на открытом огне камина.
Однако одними из первых начали поджаривать кусочки хлеба древнеримские воины. Тогда и появилось слово tostum — «поджаренный».
У англичан существовали специальная вилка для тостов, с длинной ручкой, чтобы хлеб было удобней держать над пламенем.
А вот когда традиция поджаривать хлеб на огне перекочевала из Европы в Северную Америку, уже там начали изготавливать приспособления для приготовления тостов на огне.
Куски булки поджаривали у камина в специальном держателе с ручкой для переворачивания. Прототипы тостеров изготавливали кузнецы.
Такие тостеры были не просто удобны, но и красивы - сложные и более простые.
Интересно, что практически все кованые "гаджеты", за релким исключением, были рассчитаны на одновременное приготовление "парных" кусков хлеба - двух и более.
Конечно, такой способ приготовления имел свои недостатки, а техническая мысль не стояла на месте, поэтому со временем были изобретены (кстати, уже в начале ХХ века) устройства для автоматического поджаривания хлебцев – тостеры.
Вот тостер 1915 года выпуска:
Хотя по английски и кованые "штуки" до сих пор тоже называются тостерами.
При этом были еще и решетки на ножках, которые сейчас "трактуются" как решетки для гриля, а раньше использовались и как "разогреватели" хлеба. Показательно, что опция подогрева булочек на специальной решётке есть и во многих современных электрических тостерах.
Сейчас ковка для "гриля" и очага вновь стала актуальной - у многих на дачах и в загородных домах есть камины и мангальные зоны.
(с) Наталия Будур
Фотографии огня - (с) Зелимхан Евлоев.
Фотографии "гаджетов" - из свободного доступа в интернете.
Заказать ручную ковку для камина и не только можно в мастерской "Огненное дело" на сайте Ярмарки мастеров: https://www.livemaster.ru/-kovka-
Или в инстаграме https://www.instagram.com/fiere_work/
Канал мастера на Youtube - там много полезных видео и мастер-классов и просто интересных роликов: https://www.youtube.com/channel/UC31hoAuJk82TRzoYBtldMhg/videos
