Учёные из Национального онкологического института (США) провели масштабные исследования, в которых приняли участие более чем 400 000 человек.
Результаты показали, что кофе защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов, инфарктов и даже некоторых инфекций.
Благодаря содержанию в нем кофейной кислоты оно продлевает среднюю продолжительность жизни.
Медики опрашивали участников эксперимента на предмет потребления кофе ещё в середине 1990-х. Из этой гигантской выборки исследователи исключили всех кто болел раком, сердечно-сосудистыми заболеваниями, другими серьёзными недугами.
Затем продолжали следить за статистикой смертности среди оставшихся здоровых людей вплоть до 2008 года.
Оказалось, что те, кто пил две или больше чашек кофе в день, умирали на 10–16% реже. Одна чашка кофе, по этой статистике, уже сильно уступала двум. Причём у женщин польза от кофе проявлялась сильнее, чем у мужчин: женщины, выпивающие за день шесть чашек, умирали на 15% реже, мужчины же — всего на 10% (по сравнению с не пьющими кофе).
Как пишут исследователи в New England Journal of Medicine, более двух дневных чашек кофе благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижают риск заболеваний дыхательной системы и диабета.
Три — четыре чашки кофе в день уменьшают вероятность острых сердечных приступов и инфекционных заболеваний.
Но...
Не более 4 чашек в день — иначе возникает зависимость от кофеина. Итальянские исследователи утверждают, что употребление более 4 чашек кофе в день в два раза увеличивает риск развития диабета второго типа! Поэтому общяя рекомендация: 2-3 чашки в сутки. Более 3-х растёт риск развития гипертонической болезни.
Кофе без кофеина
Доказано, что полезное воздействие на организм кофе без кофеина точно такое же, как и от обычного кофе. То есть дело не в кофеине, а в каких-то других биологически активных веществах, присутствующих в кофейных зёрнах. Было бы, конечно, очень интересно узнать, что это за вещества, но здесь исследователи предвидят большие сложности. Кофе, судя по всему, продлевает жизнь не из-за того, что перекрывает путь какой-то одной болезни. То есть действие его происходит сразу по нескольким направлениям — а это значит, что расшифровать столь комплексный механизм будет очень сложно.
Вред кофе для сердца опровергнут
Большинство исследований не показали связи коронарной болезни сердца с употреблением кофе. Кофе наоборот снижает риск инсульта на 20%) и инфаркта сердца. Снижает риск заболеть диабетом на 23-67%. На 65% уменьшает риск заболеть старческим слабоумием - болезнью Альцгеймера. Эта болезнь не лечится — пациент погибает за 5-7 лет, постепенно теряя память и рассудок. Кофе снижает на 32-60% риск заболеть болезнью паркинсона. Кофе защищает печень от цирроза. А ведь печень стареет быстрее всех органов в нашем организмов, так как имеет самые короткие теломеры. Кофе на 40% снижает риск заболеть раком печени На 20% снижает риск депрессии. Исследования подтвердили, что пьющие кофе не склонны к самоубийству.
В целом кофе продлевает жизнь, улучшает самочувствие и добавляет энергии, улучшает память, настроение, бдительность, реакцию, и познавательные способности. На 10-12% повышает физическую работоспособность.
Худеем с кофе
Кофе подавляет чрезмерное чувства аппетита. Это связано с его свойством стимулировать выработку дофамина — гормона удовлетворения (того же самого который вырабатывается при насыщении пищей).
ГЛАВНОЕ условие пользы кофе
Его необходимо пить без молока и без сахара! Иначе вся польза сводится на «нет».
