В летнее время на прилавках рынков появляется кукуруза. Эта культура очень полюбилась россиянам за свой вкус и простоту приготовления. Многие владельцы дачных участков пытаются вырастить ее, но эти попытки не всегда успешны. Разберемся в том, как правильно подготовить семена и ухаживать за всходами, чтобы не покупать кукурузу на рынке.
Виды и лучшие сорта кукурузы
В южных широтах проблем с выращиванием на даче вкусных початков не возникает: там долгое лето, плодородные почвы и более высокие температуры. Кукуруза делится на несколько видов:
- Кремнистая. Ее высаживают на полях, а из урожая делают крупу, хлопья, палочки. Это самая распространенная разновидность.
- Зубовидная, или кормовая. Также выращивается в больших количествах, и после сбора из нее готовят зерно. После засушивания зерен их отправляют на переработку для получения фуража, спирта, муки. Многие фермеры, имеющие большие земельные наделы и домашний скот, перешли на выращивание именно этой разновидности кукурузы для создания собственной кормовой базы.
- Сахарная. Отличается самыми нежными зернами, используется для консервации и в пищу.
- Лопающаяся. Селекционный сорт, который вывели для приготовления попкорна.
- Крахмалистая. Как и следует из названия, предназначена для переработки. Из нее готовят крахмал. На территории Евразии этот сорт практически не выращивают.
Читайте также: Как сделать дачную зону отдыха
На небольшой даче разумнее всего будет выращивать сахарную кукурузу. Она наиболее популярна среди огородников, так как именно ее початки хозяйки варят на своих кухнях и консервируют. Для того чтобы сохранить сладкие зерна на зиму, применяется заморозка.
Если вы хотите получить хороший урожай из семян, то стоит приобрести следующие сорта:
- «Добрыня». Созревание крупных по размеру зерен наступает через 2 месяца. Это молочная гибридная разновидность с высотой растения до 170 сантиметров. На одном стебле может располагаться до двух початков. Высаживать это растение нужно только в почву, температура которой выше 10 градусов.
- «Золотая Ранняя 401». Этот сорт не подходит для выращивания в Сибири, так как молочной спелости зерна достигают только через 90 дней. При этом початки могут достигать в длину 19 сантиметров, а сами стебли не слишком высокие.
- «Лакомка 121». Данный вид устойчив к заболеваниям. Ее початки достигают в длину 20 сантиметров, а стебель обычно не выше полутора метров. Созревает она в среднем за 75 дней.
- «Ледяной нектар». Это один из самых популярных сортов. Из него получают самые сладкие зерна, но лучше всего этот сорт высаживать на юге России, так как он относится к поздним.
- «Санданс». Ранний сорт, который подойдет для любой широты. Такая кукуруза отличается невысокими стеблями и длинными початками.
Выбираем место под кукурузу
- на возвышенности;
- хорошо освещаемое солнцем;
- открытое.
Читайте также: Список заболеваний петунии и методы лечения
Многих интересует вопрос: можно ли отводить место на даче под выращивание этой культуры после других растений? Специалисты считают, что вырастить хороший урожай можно, если вы посеете кукурузу после:
- огурцов;
- бобовых;
- капусты;
- томатов;
- кабачков;
- картофеля.
Стоит поискать на даче другое место под гряду, если на этой площадке ранее выращивалась свекла. На соседней с кукурузой делянке стоит расположить бобовые культуры, так как они насыщают почву азотом, необходимым для роста и созревания початков. Также можно окружить ряды тыквами, кабачками и огурцами.
Хорошо, если будущая гряда под кукурузу будет приготовлена с осени. Ее нужно перекопать, внести органические и фосфорные подкормки. Через пару недели повторите перекопку, если грунт кислый, то во время второго вскапывания добавьте в него известь. Весной почву можно только немного разрыхлить и приступать к высадке культуры.
Подготовка семенного материала
Если вы просто поместите семена из пакета в грунт, побеги придется ждать слишком долго, а урожай окажется скудным или может не появиться вовсе. Чтобы вырастить хорошую кукурузу, важно правильно подготовить семенной материал.
- В течение 5 дней подержите семена в теплом месте. Температура должна достигать 35 градусов. Можно разложить их на черной бумаге или ткани на солнце, а в ночное время убирать и держать, например, в тканевом мешочке на кухне.
- Перед посадкой замочите зерна на 10 минут в слабом растворе марганцовке (1%).
- Если вы живете в неустойчивом климате, то полезно провести закалку семян. За две неделе до предполагаемого посева разведите навоз небольшим количеством воды (получится жижа), а затем уложите в него семена на сутки. Температура должна быть не менее 40 градусов, после чего храните семена в морозильной камере (примерно при -2 градусах). Так вы сможете вырастить культуру, которая будет терпимо относится к заморозкам.
Из подготовленных семян реально получить кукурузу более устойчивую к болезням и вредителям.
Особенности посадки
В северных широтах не стоит высаживать кукурузу сразу в открытый грунт на даче, так как в Сибири в мае не редкость снег, и минусовые температуры случаются не только ночью, но и днем. Если вы живете в Подмосковье, тоже постарайтесь запастись рассадой, так как в начале мая нередки ночные заморозки, которые могут погубить молодые побеги.
Если вы проживаете в районе с резким и переменчивым климатом, то запаситесь торфяными стаканчиками и питательной почвосмесью, состоящей из:
- торфа;
- песка;
- компоста;
- золы.
В каждый торфяной стаканчик поместите питательный грунт и заройте по одному подготовленному зернышку на глубину около 3 сантиметров. Сверху присыпьте зерна почвосмесью и уложите тонкий слой песка. Появятся всходы примерно на 12-й день, через месяц после появления первой зелени их можно переместить на постоянное место произрастания. Хорошо, если за 10 дней до пересадки вы подкормите и хорошо польете рассаду. Так кукуруза лучше перенесет эту процедуру и не погибнет после высадки.
Правила ухода
За этой культурой очень легко ухаживать. В первую очередь необходимо бороться с сорняками вокруг нее. Лучше всего это делать трижды за сезон. Последний раз действуйте аккуратно, чтобы не повредить придаточные корни.
Читайте также: Какие бывают болезни клубники и как бороться с ними
В течение лета рыхлите почву около побегов, чтобы доставить к корням кислород. Чтобы стебли кукурузы были крепче, дважды за сезон окучивайте ее. После этой процедуры у растения сформируются боковые корни.
Как только у растения появится 6 листьев, удобрите их при помощи органики (навоз, компост, перегной). Кукуруза хороша тем, что ей не страшна засуха. Полив нужен обильный, но редкий. Чуть чаще это делать нужно после момента, когда на растении завязались початки.
