Камю-Камю является съедобным плодом дерева под названием Мирциария сомнительная. Это небольшое дерево, которое растет на прибрежной полосе Бразилии и Перу. В последние годы этот небольшой (около 2 см) фрукт привлекает все больше внимания, людей, которые желают обогатить свой рацион не только здоровой, но и чрезвычайно полезной пищей.
Полезные свойства этого чудо-фрукта известны не одно столетие. Южноамериканские индейцы использовали плоды Камю-Камю для профилактики и лечение многих заболеваний. На сегодняшний день фрукт довольно популярен в Японии, однако практически не распространен в странах Европы.
В таких странах, как США и Великобритания, плоды Камю-Камю в основном продаются в специализированных магазинах здоровой пищи, в засушенном либо измельченном (порошкообразном) виде. Иногда встречаются смеси соков, в которых содержится этот экзотический фрукт.
Порошок Камю-Камю добавляется в смузи, овсяные хлопья, йогурты и домашние энергетические батончики, для повышения полезных свойств этих блюд. Итак, какими же именно полезными свойствами обладает Камю-Камю.
Эллаговая кислота – противораковое вещество в плодах Камю-Камю
Плоды Камю-Камю принадлежат к семейству миртовых растений, как и многие другие фрукты в этом семействе, Камю-Камю содержат большое количество эллаговой кислоты, хоть и не в таком количестве, как жаботикаба. Плоды жаботикабы, которые растут в Бразилии, являются рекордсменами по содержанию эллаговой кислоты среди всех существующих фруктов.
Эллаговая кислота, мощное естественное вещество способное нейтрализовать канцерогенные вещества, укреплять иммунную систему, а также, стимулировать процесс апоптоза (самоуничтожение клеток). Последнее свойство было изучено в лабораторных условиях, результаты оказались обнадеживающими, новые раковые клетки не образовывались, а существующие начинали разрушаться. Конечно, делать какие-либо выводы о противораковом действии Камю-Камю на организм человека, еще рано. Однако данные результаты дают почву для дальнейших исследований плода.
Содержание витамина C
Камю-Камю богат аскорбиновой кислотой, уровень витамина C в нем превосходит апельсин в 40 раз. Этот фрукт является рекордсменом среди всех пищевых источников аскорбиновой кислоты. Оставляя позади даже такие известные источники витамина C, как ацеролы, асаи, гуава и морошка.
Что же говорят цифры? По данным исследований, в 100 граммах плода содержится от 1882 до 2280 миллиграммов аскорбиновой кислоты. Это примерно в 40 раз больше чем в апельсинах, и в 80 раз больше, чем в мандаринах. Как известно, витамин C, поддерживает иммунную систему человека, сохраняет кожу молодой, а кости и зубы – крепкими и здоровыми. Кроме того, аскорбиновая кислота может выступать в качестве естественного антигистаминного средства, а значит, облегчает некоторые виды аллергических реакций.
Кроме аскорбиновой кислоты, мякоть плода, содержит аминокислоты (валин, серин, лейцин) и флавоноиды (рутин, катехины). А также такие элементы, как железо, кальций, фосфор, бета-каротины, витамины группы B.
Антиоксидантные свойства
В дополнение к вышеперечисленным полезным свойствам, аскорбиновая кислота может выступать в качестве антиоксиданта. Как известно, антиоксиданты защищают клетки организма от повреждений из-за влияния свободных радикалов. Свободные радикалы - неустойчивые атомы, образовавшиеся в результате воздействия на организм загрязненного воздуха, радиации, сигаретного дыма, наркотиков либо пестицидов. Кроме того, они могут возникнуть как побочный продукт некоторых метаболических процессов. Если человек не получает достаточного количества антиоксидантов ежедневно, свободные радикалы увеличивают риск дегенеративных заболеваний и ускоряют процесс старения.
Однако, антиоксидные свойства Камю-Камю, обусловлены не только витамином C. Есть исследования, проведенные группой японских ученых, результаты которых указывают на то, что в плодах Камю-Камю присутствуют и другие вещества, оказывающие антиоксидантное действие.
Так, 20 курящих мужчин были разделены на две группы. Первая группа ежедневно употребляла по 70 мг свежевыжатого сока Камю-Камю. Что соответствует 1050 мг витамина C. Вторая группа принимала такое же количество аскорбиновой кислоты, но в таблетках. В обеих группах наблюдалось снижение окислительных процессов, однако в первом случае, падение маркеров было значительно сильнее.
Польза Камю-Камю для здоровья глаз
Многие слышали, что черника полезна для глаз, благодаря содержанию антоцианов. Однако есть и другие продукты, богатые этими флавоноидами, а значит, могут укреплять зрение. Одним из таких продуктов является Камю-Камю. Кроме того, этот фрукт содержит каротиноиды, например, лютеин. Который часто называют витамином для глаз. Лютеин используется в качестве профилактического лечения катаракты, возрастной макулярной дегенерации, возникновения пигментных пятен на сетчатке и многих других заболеваний, поражающих глаза.
Стоит отметить, что плоды Камю-Камю, являются хорошим противовоспалительным средством, избавляют от мигреней, улучшают состав крови и питают мозг. Было доказано что вещества, содержащиеся в плодах, предотвращают ряд генетических мутаций.
Осторожно! Плоды Камю-Камю могут провоцировать аллергические реакции даже у тех, кто не склонен к таковым. Но это только при условии злоупотребления. Рекомендованная разовая порция – 30 грамм (1 плод).
