В селекции томата для защищенного грунта в последние годы наряду с традиционными направлениями (скороспелость, крупноплодность, устойчивость к вредителям и болезням) интенсивно развиваются новые. Особое внимание уделяется созданию гибридов с повышенной лежкостью и транспортабельностью плодов, что имеет большое практическое значение. Сорт влияет на цену продукции, причем внешний вид овощей чаще всего получает приоритет перед их биологической ценностью.
Современные гибриды томата для интенсивных технологий защищенного грунта сложны в культуре и требуют соответствующих агрономических знаний, однако их использование, как правило, хорошо окупается за счет высокой продуктивности и цены: за вкусные и красивые плоды, которые способны до полутора месяцев храниться в комнате, денег не жалко.
Тепличные гибриды должны быть жизнестойкимии и разнообразными по форме, окраске, биохимическому составу плодов, высоте растений и типу их развития (в зависимости от преобладания либо вегетативных, либо генеративных процессов в растении). Активно развивающимся направлением селекции томата является создание гибридов специально для выращивания по технологии малообъемной гидропоники. Новые гибриды томата селекционно-семеноводческой фирмы “Гавриш”, созданные для выращивания малообъемным способом - F1 Фараон, F1 Фаталист, F1 Евпатор, F1 Владимир, F1 Талица и другие, характеризуются высокой урожайностью и отличным качеством плодов (о гибридах Фараон и Владимир наш журнал уже подробно писал в выпуске №2 за 1999 год).
О качестве плодов следует рассказать подробнее. Все они имеют насыщенную ярко-красную окраску, гладкую глянцевую кожицу. По форме плоды преимущественно плоско-округлые (удобные для нарезки) с небольшой ямочкой на вершине. На поперечном разрезе видно, что плоды выполненные, без пустот, с тремя-пятью камерами. В них почти полностью отсутствует белый грубоволокнистый тяж, идущий от места прикрепления плодоножки к центру плода. Средняя масса плодов от 100 до 140 г, они очень плотные, прочные и в то же время устойчивы к растрескиванию. При создании ряда гибридов (F1 Фараон) в качестве одной из родительских линий была использована мутантная форма с геном замедленного созревания плодов. Зрелые плоды этих гибридов могут сохранять вкусовые и товарные качества в течение 30-40 дней при хранении в комнатных условиях.
Соцветия у новых гибридов короткие, компактные, и обычно их не приходится нормировать. Хозяйственно-важным признаком является короткая, толстая и не заламывающаяся ось соцветия, а это значит, что нет необходимости подвязывать соцветия или использовать специальные пластиковые клипсы.
Еще одна характерная особенность нового поколения гибридов томата - выровненность плодов по размеру в пределах соцветия и растения в целом. К моменту созревания кисти плотно упакованы плодами практически одинакового размера.
Агрономам, возделывающим томаты, особенно индетерминантные гибриды с неограниченным ростом, хорошо известно, что такое “жирование” растений. Получить устойчивые к жированию индетерминантные гибриды селекционерам удалось только сейчас. Гибриды типа F1 Фараон, F1 Евпатор, F1 Фаталист имеют высокие показатели завязывания плодов на соцветиях. Однако возникла новая проблема - ослабление роста верхушки растения и опадание завязей на верхних соцветиях. Ее несложно разрешить рядом агротехнических мероприятий, а также выбором менее склонного к ослабленным верхушкам гибрида. Например, гибрид генеративного типа F1 Владимир, по сравнению с другими, образует больше листьев, а также дольше сохраняют ростовые тенденции.
Специальное направление селекции - на устойчивость к вершинной гнили плодов (физиологическое заболевание, связанное с обменом кальция и магния в растении) позволило создать гибриды, которые в любых условиях выращивания не поражаются этим заболеванием (F1 Фараон, F1 Фаталист, F1 Евпатор).
