Найти тему
Взор

Китайскому ликёру 2200-летней давности, виват!

Археологи обнаружили, что бронзовый сосуд, найденный в могиле династии Цинь, содержит изрядное количество ликера. Гробница была обнаружена на кладбище погребений простолюдинов в селе Янь, расположенном в китайской провинции Шэньси около Саньяна (Xianyang) - древней столицы династии Цинь. Время погребения датируется периодом позднего воюющего царства (5 век - 221 г. до н.э.) династии Цинь (221-207 гг. до н. э.), И хотя на протяжении веков могилы здесь были сильно разграблены, в могилах были обнаружены многочисленные артефакты. Среди них одним из нескольких весьма значимых объектов был бронзовый чайник .

[Цинь династии бронзовый чайник, содержащий ликер. Фото XINHUA / Li Yibo.]
[Цинь династии бронзовый чайник, содержащий ликер. Фото XINHUA / Li Yibo.]

Это - жертвенный сосуд, погребенный по ритуальным соображениям. В то время помещение в могилу вина, как жертвенного приношения для мертвых, было обычным явлением. Устье кувшина было плотно запечатано грубой тряпкой, сделанной из джутовых или сизалевых волокон, и связано с растительным материалом. Это было настолько эффективно для блокирования поступления воздуха в сосуд, что когда археологи удалили пробку, даже спустя более двух тысяч лет, содержимое сосуда было ещё жидким. Осталось около 300 мл (10 мкл) жидкости. Когда исследователи извлекли её, они обнаружили, что это кремово-молочная жидкость, которая в древности подверглась процессу ферментации.

Ликер из бронзового сосуда. Фото  XINHUA / Li Yibo.
Ликер из бронзового сосуда. Фото XINHUA / Li Yibo.

Согласно Чжан Янглиженгу, ассистенту-исследователю SPIA, 300 мл молочно-белой жидкости обладают алкогольными веществами, такими как гидроксипролин и глутамат. Это предполагает, что она обладает сходными качествами и особенностями, что и современное ферментированное вино.

Открытие не только отражает уровень виноделия в столице Цинь Саньян, в то давнее время, но также показывает, что люди цинь унаследовали определенные обряды и церемонии от периода западного Чжоу (1046-771 гг. до н. э.), - пояснил Чжан.

Глутамат и гидроксипролин являются небелкогенными аминокислотами. Испытание также обнаружило в щёлоке небольшое количество белков и жирных кислот, которые указывают на то, что этот древний сорт был похож на сегодняшнее желтое рисовое вино.

-4
Найденный бронзовый меч. Фото XINHUA / Li Yibo.
Найденный бронзовый меч. Фото XINHUA / Li Yibo.

Еще одна важная деталь, найденная в раскопках кладбища, была бронзовым мечом. Небольшая длина в два фута (60 см) этого оружия есть восьмигранный дол с двух сторон, для того, чтобы сделать более легким изпользование оружия в бою, и тем самым повысить его эффективность. Вмятины и зарубки вдоль края меча показывают, что он действительно видел поле битвы, и много преуспел.

В одной из гробниц был также обнаружен черепаховый панцирь, в частности пластрон или нижняя половина , которая покрывает черепаший живот. Длина находки - 14 см (5.5 дюймов). И она имеет дюжину квадратов, вырезанных в пластине оболочки. На краю имеются следы ожогов. Эти особенности являются характерными знаками, используемыми при гадании для предсказания будущего.

Панциро черепахи используется для гадания. Фото XINHUA / Li Yibo.
Панциро черепахи используется для гадания. Фото XINHUA / Li Yibo.

Исследовательская группа надеется, что эти артефакты и сотни других, обнаруженных в захоронении, прольют новый свет на социальную историю людей, живущих во времена династии Цинь. До этого, большинство значимых артефактов были найдены в элитных гробницах. Обнаружение таковых в могилах простых людей дает археологам совершенно новую возможность исследовать повседневную жизнь не-дворян первой империи Китая.

По материалам

Предлагаю прочитать:

Длиннобородый, которого уважал Чинчисхан-2

«Драконья печь» - античная технология

Сложная история «проходного места»

Откуда античность в Китае?

Славный город Квинзай

Китайский город Quinsai и Марко Поло

Терракотовая армия. А васька слушает, да ест (бронзовое вооружение гробницы первого императора Китая было изследовано учёными)

Колесницы древнего Китая - это вам не колесницы Аркаима

«Тесто» для армии первого императора Китая

«Тесто» для терракотовой армии

О лицах воинов терракотовой армии

Как были изготовлены воины терракотовой армии?

Причёски терракотовой армии

Китай, откуда пошло название?

Страсти по закрытому китайскому музею, или о двусторонней пропаганде

Китайский гамбит дипломата Игнатьева

Русские начинают и выигрывают (Китайский гамбит дипломата Игнатьева – 2)

Карты в истории российско-китайской границы и карта Китая для Петра I

Откуда на Руси название Китай, китайцы – кто такие, разглядываем китайскую стену

Чем был в Китае математический трибунал? Иезуитские дела…

Чем был в Китае математический трибунал? Иезуитские дела - 2

Об утраченном китайском Версале

Просвещённая Европа превратила в прах то, что она никогда не создавала

Был ли Марко Поло в Китае?

О Марко Поло в догонку уже сказанному

Порох – дело тонкое, восточное

Ракеты по-китайски

Однако, Китай – родина пирамид

Китайские пазлы возрастом 2500 лет

Наука
7 млн интересуются