С начала недели на рынке Украины наблюдается стремительный рост цен на овощи «борщевого набора». Морковь и свекла — являются лидерами по темпам подорожания.
Сообщают эксперты «Инфо-Шувар» со ссылкой на данные собственного мониторинга цен на оптовых площадках страны.
Согласно данным этого мониторинга, за последние несколько дней морковь выросла в цене более чем на треть, на оптовых площадках страны она сегодня предлагается по 5,5-6,0 грн / кг (0,16-0,18 EUR / кг), некоторые продавцы установили цены на уровне 6,5-7,0 грн / кг (0,19-0,21 EUR / кг). Почти в полтора раза за последнюю неделю подорожал и свеклу. По состоянию на 24 января, свекла на торговых площадках страны подскочил в цене до 5,0-7,0 грн / кг (0,15-0,2 EUR / кг).
Похожая ситуация происходит и по капусте, с начала недели, цена на нее выросла почти на 50% и сегодня уже достигла отметки 3,5-5 грн / кг (0,10-0,14 EUR / кг).
Медленнее, среди всех овощей «борщевого набора», дорожают картофель и лук. С начала недели, цены на картофель выросли на 7-10%. По состоянию на 24 января 2018 года, килограмм картофеля на оптовых рынках предлагается по 3,5-4,5 грн /кг. (0,10-0,13 EUR /кг.) . На лук сегодня находится в пределах 3,2-4,2 грн /кг. (0,09-0,12 EUR / /кг.) и является на 5% выше, чем в начале текущей недели.
По мнению оптовых компаний цены на различные виды продукции растут под влиянием различных факторов. Например, подорожание капусты операторы связывают со сдержанными продажами на уровне производителей. Хотя запасы в хранилищах пока, достаточны для того, чтобы удовлетворить имеющийся внутренний спрос. Но фермеры отреагировали на позитивный тренд, наметившийся на рынке еще неделю назад и не торопятся реализовывать запасы, надеясь на то, что цены в следующие несколько месяцев будут только расти.
А вот по моркови и свеклы подорожание может быть связано с сокращением запасов в хранилищах, при этом, по свеклы это наиболее заметно. И производители и оптовые компании считают, что в ближайшей перспективе ситуация с предложением корнеплодов может только ухудшится. Потому что продукция довольно плохо хранится и процент отходов является большим, чем предполагалось на момент закладки в хранилища.
По лука и картофеля рост цены большинство участников рынка связывают с логистическими проблемами, которые стали следствием ухудшения погодных условий. Это действительно существенно подогрело спрос на все овощи «борщевого набора», особенно в центральных и южных регионах.
Следует отметить, что по моркови и свеклы сегодня зафиксировано и наибольшее отклонение от цен прошлого года, по другим видам продукции изменения пока достаточно незначительны.
Аграрный рынок. Agromedia.com.ua Новости агрорынка в Украине.