Куры являются наиболее часто встречающимися животными на хозяйственных дворах на территории нынешнего СНГ. Одной из главных целей, которую преследуют те, кто разводят кур, является получение яиц. В связи с этим были выведены специальные породы кур – несушки, которые несут яйца круглый год.
Среди всех представителей данной птицы выделяют ряд пород, которые лучше всего справляются с этой задачей.
Дабы регулярно иметь свои домашние яйца, люди часто заводят у себя на хозяйственных дворах кур. Эти птицы весьма неприхотливы в уходе, способны выполнять свою главную «функцию» круглый год и не требуют особого внимания. Среди всех пород известны наиболее продуктивные несушки, показатели яйценоскости которых крайне высоки.
У всех кур яичного направления не зависимо от породы есть общие черты. У всех этих животных достаточно хороший аппетит, они быстро «созревают», а молодняк этих пород начинает нести яйца уже спустя 4 месяца после рождения.
Порода «Леггорн»
Несушки этой породы чаще всего встречаются на хозяйственных дворах, так как они являются наиболее известными среди всех яйценосящих кур. Родиной этих животных является Италия, а точнее – город Ливорно.
Чуть позже данная порода была усовершенствована селекционерами из США, которые скрестили испанских и итальянских несушек, кур бойцовых пород – с белыми минорками. Благодаря таким опытам и появилась порода «Леггорн» в своем нынешнем виде и с современными характеристиками. С самого начала своего существования, данная порода завоевала доверие людей по всему миру и по сей день держит марку.
У леггорновских несушек тело имеет форму клина, оно достаточно пропорциональное и слегка приподнято. Живот у этих кур достаточно объемный, грудная клетка округлая, слегка выпирает, с отлично развитой мускулатурой.
Спина длинная, как для кур вообще, достаточно широкая, по середине слегка вогнута вовнутрь. В общем, у леггорнов тело имеет форму треугольника, а голова является неким подобием вершины, что, в принципе, считается типичной для яичных кур формой туловища.
Голова у леггорнов средних размеров, на макушке расположен ярко-красный гребень листовидной формы. У самцов гребешок стоит прямо, а у самок – слегка свисает вбок. Глаза выразительные, живые. На протяжении жизни цвет радужной оболочки меняется, то есть у молодых несушек глаза оранжевого цвета, а у более зрелых особей цвет меняется на бледно-желтый.
У леггорнов есть небольшая бородка закруглённой формы, которая окрашена в алый оттенок. Ушные мочки молочно-белого цвета. Клюв у этих кур очень крепкий, желтого цвета. Шея по форме выгнутая, вытянутая.
Конечности тоненькие, но сильные, средней длины, с возрастом меняют свою окраску: у молодняка ноги желтые, а у взрослых кур они белого цвета с синим отливом. Хвост по форме у петухов и куриц разный. У женской особи он слегка опущен, а у мужских – немного приподнимается.
С точки зрения окраски пуха леггорнов делят на 8 подвидов. Чаще всего встречаются куры с белым, палевым и крапчатым оперением.
Характер у этих кур живой, они много двигаются, темпераментны, постоянно пребывают в поисках еды, различных букашек, мелких камней. Они отличаются хорошей выносливостью, быстро привыкают к условиям жизни. Материнский инстинкт у этих несушек отсутствует.
За год одна несушка породы «Леггорн» приносит от 160 до 230 яиц, каждое из которых весит 55-58 граммов. Несушка наедает 1,9 кг, а петухи – 2,6 кг.
Порода «Изобраун»
Данная порода является кроссом леггорнов. Является результатом многолетних трудов французских селекционеров. Способны быстро акклиматизироваться к условиям жизни. Прекрасно выживут как в клетках, так и при напольном содержании. Спустя 21 неделю после рождения достигают 50% своей яйценоскости.
В год несушка может дать до 320 яиц. Молодняк очень стойкий, выживает 93-96% цыплят. Погибает не более 2% поголовья. Яйца обычно коричневого цвета, каждое из которых весит около 63 г. Чтобы получить дюжину яиц, курице нужно скормить 1,6 – 1,7 кг кормов.
Порода «Ломан-Браун»
Кросс имеет немецкие корни. Животные из этого кросса покрыты рыжевато-коричневым пухом. Пол птицы можно отличить уже в возрасте 1 дня: самки – коричневые, а самцы – белые. Не смотря на заграничное происхождение, несушки породы «Ломан-Браун» отлично приспосабливаются к погодным условиям Восточной Европы. Эти птицы легко идут на контакт, не боятся людей.
Несушки данной породы предназначены для получения яиц, поэтому они не набирают много веса. Эта порода так популярна именно из-за своей неприхотливости. Несушки породы «Ломан-Браун» дают крупные яйца с плотной светло-коричневой скорлупой. Птенцы этой породы очень жизнеспособны, выживает не менее 98% поголовья, созревает молодняк очень быстро. Нестись эти куры начинают очень быстро по сравнению с птицами других пород.
Половозрелыми считаются цыплята возрастом от 135 суток, а полностью птицы созревают спустя 161 день после появления на свет. Больше всего яиц дают несушки в возрасте 160-180 дней. Главным недостатком данной породы считается потеря высокого уровня продуктивности спустя 80 недель интенсивной закладки яиц, поэтому таких кур отправляют на убой.
К сожалению, в потомстве не воспроизводятся главные черты этой породы из-за особенностей выведения. У этой породы есть особые предпочтения в корме. Например, очень нежелательно скармливать этим курам цельнозерновой корм, лучше давать кукурузу, ячмень и просо. В весе самка может набрать до 2 кг, в петух – до 3 кг. Даже при небольших порциях корма здоровая несушка способна дать в год до 320 яиц с очень плотной скорлупой весом 62-64 г.
Порода «Хай-Лайн»
Несушки этой породы очень неприхотливы и обладают высокой продуктивностью. Этот гибридный кросс был получен селекционерами из США. В весе эти птицы набирают в среднем 1,7 кг. Несут яйца на протяжении 80 недель, а продуктивность равна 340-350 яйцам, каждое из которых весит 60-65 г. У несушек породы «Хай-Лайн» корпус средних габаритов, оперение белого цвета.
Гребень окрашен в темно-розовый цвет. Эти птицы очень спокойно себя ведут, не требуют особы условий для содержания. Эти несушки обладают отличным иммунитетом. Выживает не менее 96% поголовья. Взрослая птица есть относительно немного корма на десяток яиц – менее 1,2 кг. В весе эти несушки набирают не много, в возрасте 10 недель курица весит 1,3 – 1,4 кг. 50% своей продуктивности несушки достигают в возрасте 144-145 дней после рождения. Курица возрастом до 60 недель в год дает 247-250 яиц, а в возрасте 80 недель – до 350 яиц.
Порода «Русская белая»
Данная порода является плодом работы русских селекционеров. Для выведения нового вида ученые отбирали кур с крупным телосложением и высокими показателями продуктивности. Самок местных пород скрещивали с самцами породы «Леггорн», а из выведенных кур отбирали самых высокопродуктивных.
У кур породы «Русская белая» крепкое телосложение, широкое туловище, крепкая спина, достаточно длинная, выпирающая грудная клетка. Тело сбитое, с большим количеством мышц. На голове расположен гребень листовидной формы. Конечности желтых оттенков, очень крепкие и устойчивые. Из названия ясно, что перья у этих несушек белого цвета. Хвост средней длины. В год одна курица может принести 200-240 яиц, каждое из которых весит 60-63 г. У курицы живой вес достигает уровня 2,1 кг, а у петуха – 3 кг.
Порода «Украинская ушанка»
Характерной особенностью кур данной породы является наличие красных мочек на ушах, а мочки прикрыты густыми «бакенбардами». Достоверно не известно откуда пошла эта порода, так как создана она была руками народа. Птицы данной породы очень быстро привыкают к условиям содержания и климату местности. Они спокойно переносят понижение температур и другие изменения погоды.
У несушек породы «Украинская ушанка» грудная клетка округлая и очень объемная, туловище плотное, сбитое, спина прямая и широкая. Голова большая, как для кур-несушек, на ней расположен одиночный гребешок. Клюв укороченный, но крепкий. Конечности короткие, за счет чего птица кажется очень приземистой. У петухов очень красивый хвост, украшенный пышными перьями. Чаще всего перья у птиц этой породы черного цвета, но иногда встречаются и пестрые несушки.
За год птица этой породы способна дать от 160 до 200 яиц, вес каждого колеблется между 55 и 60 г. Живой вес курицы равен 2,5 кг, а петуха – 3 кг. У яиц крепкая скорлупа необычного сливочно-молочного оттенка.
Порода «Орловская»
По сей день неизвестно откуда пошла данная порода несушек. У этих кур очень красивый экстерьер, который создается великолепным пухом черных, ситцевых или палевых оттенков. Внизу головы и верх шеи покрыты перьями палевого цвета. Эти перышки свисают, благодаря чему создается видимость бородки, причем достаточно густой. Голова средних габаритов, но затылочная часть широкая. Клюв короткий, но слегка закруглен, то есть имеет форму крючка.
Даже у петухов гребешок небольшой, плоский, слегка покрыт пухом. У куриц он развит рудиментарно. Конечности массивные и крепкие. Орловские несушки очень неприхотливы и отличаются особой выносливостью. В год с одной несушки можно получить 140-150 яиц, но иногда чуть больше. Вес одного яйца равен 60 г, они покрыты скорлупой белого или бледно-розового оттенка. Вес курицы доходит до 2,5 – 3 кг, а петуха – до 3,5 – 4 кг.
Порода «Павловская»
Родиной несушек данной породы является поселок Павлово в Горьковской области. Для выведения новой породы были скрещены между собой перуанские петухи и 3 отечественные порода: лохмоногие куры с гладкими перьями на голове и густой бородкой с бакенбардами, хохлатые и голоногие.
Несушки Павловской породы получили серебристые или золотистые перья, усыпанные черными пятнышками. За год с одной несушки можно получить 100-120 яиц, каждое по весу достигает 50 г. Курица может набрать 1,8 – 2 кг, а петух – 2,5 кг. Куры данной породы очень популярны на домашних хозяйствах.
Порода «Минорка»
Свое название порода получила благодаря тому месту, где были получены эти птицы – остров Минорка в Испании. Порода дробится на 2 подвида – минорки могут быть белыми, а также черными с темно-зеленым отливом. Белых несушек данной породы можно встретить достаточно редко.
Эти куры очень стройные, тело у них вытянутое за счет продолговатой спины. Форма головы типичная, по габаритам средняя. Гребешок у этих птиц листовидной формы, окрашен в ярко-алый оттенок, стоит прямо. Мочки ушей белые. Шея прямая и удлиненная. Конечности длинные и мощные. Материнский инстинкт не свойственен миноркам-самкам. Яйца можно спокойно помещать в инкубатор, из большинства из них появятся цыплята.
Первые яйца от несушек-минорок можно получить спустя 150 суток после рождения птицы. Продуктивность минорки за год составляет 160 – 170 яиц, вес каждого равен 60-65 г. У яиц белая скорлупа. Несушка данной породы может наесть за жизнь 2,3-2,5 кг, а петух – 3-3,5 кг.
Порода «Пушкинская полосато-пестрая»
Данная порода считается экспериментальной и была выведена относительно недавно путем скрещивания белых леггорнов-самцов с курицами австралорпов черно-пестрых оттенков. Птицы данной породы являются представителями яичного направления, но их вес немного больше типичного для несушек. Пух у пушкинских несушек полосато-пестрый, в подпух – белый.
Петухи же белого цвета с большим количеством темных пятен по всему туловищу. Голова по форме слегка удлиненная, но по размерам средняя. Клюв по форме очень изогнут, средний по длине, окрашен в цвет слоновой кости. На голове расположен крупный гребень розовидной формы с ярко выраженным шипом. Гребешок идет по линии затылка, сверху он ровный, а вообще – плоский, усыпан маленькими сосочками.
Глаза очень выразительные, радужная оболочка окрашена в оранжевый оттенок. Мочки ушей окрашены в бледно-розовые оттенки. Шея достаточно длинная, мощная, перья создают подобие гривы. Туловище имеет форму трапеции, грудина широкая и глубокая. Спина сужена в направлении хвоста. Хвост подминается вертикально, развит хорошо. Плюсны толстые и длинные, белого цвета. Пальцы расставлены достаточно широко, на них расположены белые коготки. Пух плотный. Крылья длинные, но немного опущены вниз. Пушкинские несушки ведут себя очень спокойно, быстро привыкают к условиям проживания.
Конечности у них длинные и мощные. Тушки этих птиц выглядят очень хорошо. Выживаемость представителей данной породы крайне высока – из молодняка выживает не менее 95% голов, а у взрослых птиц этот показатель равен 87%. Взрослая курица весит 1,8 – 2 кг, а петух наедает 2,4 – 2,6 кг. Яйценоскость в год составляет 180 – 220 яиц, каждое из которых весит 57-60 г, они покрыты скорлупой белого или светло-кремового оттенка.
Выбор яичной курицы достаточно сложен, так как можно приобрести птицу, которая может не выжить в изменчивых погодных условиях. Поэтому следует учитывать различные факторы при выборе несушки.
