Часто ли вы пользуетесь тяпкой для разделки мяса?
Если да, то вы наверно уже знаете, что хорошая тяпка для мяса должна быть только цельнометаллической, в меру тяжелой и с правильным углом заточки, чтобы лезвие не тупилось после первого удара. Не менее важна и сама сталь, из которой сделана тяпка. В нашей мастерской мы используем следующие стали: 95х18, х12мф и дамаск.
Видео обзор тяпки для мяса от мастерской Медведь
Посмотреть все тяпки от нашей компании можно тут: http://medved-knife.ru/tyapki-dlya-myasa/
