Когда на следующий день после тренировки болит все тело, мало кто задумывается о таких понятиях, как перекисное окисление липидов и окислительный стресс. Это слова из области физиологии, а мы не хотим изучать физиологию, мы хотим худеть, приводить в тонус или наращивать мышцы и поменьше сталкиваться с негативными последствиями. Тем не менее, если понять, какие процессы происходят в организме, становится ясно, какие меры принимать, чтобы не было мучительно больно.
Механизмы окислительного стресса: почему так больно после тренировок?
Когда мы выполняем физическую работу, клеткам нужно больше энергии. Основной метод её получения для клеток – окисление глюкозы в присутствии кислорода. Под нагрузкой потребность в живительном газе возрастает, но тот объем, который может быть разнесен по телу, ограничен: количеством вдыхаемого воздуха, мощностью сердечной мышцы, её способностью перегнать определенное количество крови, состоянием кровеносных сосудов, которые могут быть повреждены или забиты (атеросклероз).
Во время интенсивной тренировки организм переживает состояние гипоксии – недостатка кислорода. Ферменты, участвующие в дыхательной цепи клетки, при понижении концентрации кислорода переводят его в так называемые активные формы (АФК) с неспаренным электроном, которые в широких массах известны как свободные радикалы в организме.
Эти атомы способны взаимодействовать с жирами (фосфолипидами) клеточной оболочки, как бы ударяя их тем самым электроном и, в свою, очередь, превращая в переокиси – еще один вид свободных радикалов. Те делятся электроном с соседями, и изменение структуры затрагивает все больше и больше молекул мембраны, перекидываясь и на соседние клетки. Это и есть перекисное окисление липидов и окислительный стресс – цепная реакция, нарушающая структуру клеточных оболочек.
Почему перекисное окисление липидов несет негативные последствия?
Самое неприятное с точки зрения физиологии спорта последствие перекисного окисления липидов – упомянутое нарушение мембран. Они становятся более проницаемыми, а это порождает:
- Отток питательных веществ из клеток, а значит, поврежденные мышечные волокна лишатся стройматериала для своего ремонта. В местах концентрации возникают воспалительные реакции, сопровождающиеся концентрацией жидкости, а следовательно, сдавливанием нервных окончаний и болью. Кроме того, в целом замедляется восстановление после тренировки.
- Затруднение передачи нервных импульсов (большую роль в этом играет кальций, а его концентрации в клетке и вне её нарушаются), а с ними – сократимость мышцы. Нарушается нейромышечная связь, способность развивать максимальное усилие, что снижает спортивные результаты.
- Повреждение мембран не только клеток, но и их внутренних органелл, в том числе, митохондрий – энергетических субстанций клетки. Они могут усвоить меньше кислорода, что ведет к усугублению гипоксии и нарастанию процессов ПОЛ.
Как победить свободные радикалы в организме?
Чтобы предотвратить избыточное перекисное окисление липидов (в норме оно дает материал для синтеза простагландинов и тромбоксанов), необходимо:
- нейтрализовать образующиеся свободные радикалы в организме,
- увеличивать максимально возможный перенос кислорода, чтобы избежать гипоксии.
С первой задачей справляются антиоксиданты, например, один из самых мощных – дигидрокверцетин. Вторая – комплексная, но для достижения каждой из тех целей, что она подразумевает, существуют натуральные средства:
- для укрепления сердечной мышцы и перекачки наибольшего количества крови – шиповник, боярышник, маточное молочко;
- для увеличения количества гемоглобина в крови и переноса наибольшего количества кислорода – крапива;
На рынке доступно спортивное питание на основе природных компонентов, способное бороться с окислительным стрессом, улучшая спортивные результаты без побочных эффектов, характерных для фармакологических средств.
