Вы не поверите, но когда я пришла работать управляющим суши-бара в СушиWok, я понятия не имела как мне сделать все то, чего от меня ждет руководство. Увеличить выручку? Вывести из убыточности точку? Как? Что? Когда? Зачем? Почему? А если не получится? Что делать то вообще? =))) Мне помогла дружба с цифрами и умение жить с широко открытыми глазами. В нынешний век информационных технологий, когда идеи буквально висят в воздухе, когда ими пропитано все вокруг, самым важным становится умение формулировать вопросы. В 90% случаев ответ на ваш вопрос уже есть. И если мы говорим о увеличении прибыли, все прекрасно понимают, что нужно увеличивать выручку и снижать издержки. И если издержки бесконечно мы снижать не можем, можем лишь удерживать их в разумных рамках, то вот с увеличением выручки все намного интереснее. Тем мне удивительнее существование руководителей не маленького уровня, которые ставят во главу угла снижение издержек, продвижению же своего продукта не уделяющих должного вни