Найти в Дзене
Почему горох не разваривается? Как найти хороший горох для супа.
Почему так происходит и что делать,чтобы получить мягкий и нежный горох для супа. Гороховый суп, наверное, одно из тех блюд, которое любят все. Вариантов приготовления горохового супа - множество. И все вкусные. Густой, ароматный и наваристый - он отлично насыщает и согревает в зимний день. Запах копченой рульки сводит с ума, а как приятно похрустеть сухариками! Но и в постном варианте гороховый суп - отличное питательное блюдо, незаменимый источник растительного белка, которым богаты бобовые. Но вот проблема...
1 месяц назад
Вяленый гусь, мусс из свеклы, конина и батат. Какие блюда здорового питания будут самыми модными в ближайшее время
Смотрим меню ПМЭФ -2025. Форум известен не только важными решениями, но и своими угощениями для многочисленных гостей. И это правильно. Вкусный и красивый стол - одна из важный составляющих гостеприимства во все времена и у всех народов. Принимающая сторона старается не просто сытно накормить гостей, но и преподнести себя, продвигать свои ценности. Поэтому в меню разных мероприятий наряду с общемировой кухней часто включают и местные, национальные яства. Сегодняшние наши ценности - это не только многонациональная и многовековая кухня народов России, но и правильное, здоровое питание...
2 месяца назад
Окрошка на просекко. Кулинарная мода или поиск новых вкусов
Многие наверное обратили внимание, что все чаще в меню кафе и ресторанов, а также в роликах кулинарных блогеров появляется новая версия окрошки - на просекко, легком игристом вине. Что это? Новые кулинарные идеи, хвастовство, извращение привычных рецептов, скука, привлечение внимания? Основной момент, который смущает многих из нас - стоимость такой новой окрошки. Квас - это народный, наш, простой напиток, который известен веками и который многие изготавливают сами на домашней кухне. Окрошка на квасе - привычная, абсолютная классика...
2 месяца назад
Натуральные улучшители вкуса. Их всего четыре и они уже есть на вашей кухне
Многим людям нравится кухня с мягкими вкусами, например, актуальная скандинавская или наша среднерусская, но еще большему количеству людей нравятся яркие южные вкусы. Конечно, есть улучшители и усилители промышленного производства, но есть и натуральные всем известные и привычные продукты, которые могут сделать нашу еду еще более ароматной и привлекательной. Не забываем при этом, что даже натуральные и полезные продукты могут оказать неполезными при избыточном потреблении. Это не только один из самых известных консервантов, но один из главных усилителей вкуса...
3 месяца назад
Про минтай. Самая популярная рыба в мире, откройте ее для себя заново
Бюджетная стоимость, конечно, важна, но это не самое ценное в минтае. Некогда презираемая "рыба для кошек" на самом деле таит в себе море плюсов для здорового и просто качественного питания. Это рыба семейства тресковых, которая обитает практически во всех северных океанах мира. Размеры популяции минтая просто огромны, неудивительно, что это самая популярная и самая поедаемая #рыба в мире. Например, сегодня абсолютное большинство рыбных палочек по всему миру делается из минтая (на упаковке может...
263 читали · 4 месяца назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала