Винный гид России

Эта зима стала одной из самых снежных за последнее десятилетие. Сугробы на виноградниках сейчас можно увидеть в большинстве регионов. Картина заснеженных виноградников настолько непривычная, что любители вина волнуются о судьбе лоз. Не замерзнут ли они? Как виноградник зимует под снежным покровом? Каким будет следующий урожай? В этих вопросах разобрались эксперты Винного гида России*. Снег для виноградников - скорее благо и защита от морозов. Но в прошлом веке температуры опускались до критических значений...

Опираясь на многолетний опыт, эксперты "Винного гида России"* сделали прогноз на текущий год. Олеся Латышева, руководитель Винного гида России: Прошлый год показал, что сорт или стиль вина для покупателей приоритетней страны происхождения. Любители Пино Гри легко переключались с итальянского на ЮАР из того же сорта. Российский рислинг был востребован на фоне падения импорта из Германии. Легкие отечественные вина с небольшой, едва заметной газацией и оттенком сладости в стилистике Виньо Верде продолжают рост...

Петр I в 1699 перенес начало года в России с 1 сентября на 1 января по юлианскому календарю. Традиция отмечать Старый Новый год возникла после введения в 1918 году григорианского календаря. 1 января по юлианскому календарю стало соответствовать 14 января по григорианскому. Сегодня мы решили окунуться в историю и вспомнить, чем же Петр I отмечал Новый год. По историческим документам можно проследить, как формировались вкусы высшего общества и как в стране зарождалось собственное производство качественных вин — от первых опытов до конкуренции с европейскими...

В новогодние праздники вспоминаем Совесткое шампанское и разбираемся в его качестве с экспертами "Винного гида России"* О советском виноделии есть два противоположных мнения. Кто-то считает этот период «золотым веком». Противоположный лагерь уверен, что в СССР виноделие не могло порадовать потребителя чем-то лучшим, чем легендарный «Солнцедар», прозванный в народе за прямоту действия «солнечным ударом». Истина, как обычно, где-то посередине. Нужно отдать должное Советскому Союзу. По масштабам виноделия и темпам его развития страна была чуть ли не "впереди планеты всей"...

Акция "Дни российских вин"* давно вышла за пределы торговых сетей и проходит в винотеках, ресторанах, барах, кафе, отелях, развлекательных комплексах по всей стране. От Калининграда до Владивостока. Традиционно раз в пол года мы делаем подборку мест, где можно можно познакомиться с качественными российскими винами. В полную силу вступи ГОСТ Р 71775-2024, или, как его нарекли в народе, ГОСТ «О винных картах». Документ разрабатывался Роскачеством совместно с Федерацией рестораторов и отельеров, с учетом опыта работы экспертов винного и ресторанного рынков...