Винный гид России

Эксперты "Винного гида России"* рассказали, какое вино выбрать в пару, если вы планируете дарить цветы и сладости или хотите устроить романтический вечер. Руководитель исследования "Винный гид России" Олеся Латышева: Почитательницы парфюмерии оценят вина из сорта Мускат, с ярким ароматом. Любительниц сладкого порадуют красные десертные вина. Сторонницам здорового образа жизни придутся по душе безалкогольные вина. Универсальный подарок для женщин любого возраста и статуса — розовые вина. Их выбор сейчас достаточно широк: игристые и тихие, ликерные и сухие, молодые и выдержанные...

Сухие, полусухие и полусладкие розе. Из магазина у дома и с полки винного бутика. Вина от индустриальных гигантов и семейных виноделен. Повседневные и для особого случая. И даже «женские» и «мужские». Накануне 8 Марта эксперты «Винного гида России»* традиционно представляют исследование одной из самых элегантных категорий — розовых вин. Олеся Латышева, руководитель «Винного гида России»: Сейчас, пожалуй, сложно найти винодельню, у которой не было бы по крайней мере одного розового вина, а то и целой коллекции...

Эксперты Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества рассказали о важных правилах в работе бара\ресторана. ХАССП (HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points) — международная система управления безопасностью пищевой продукции, основанная на анализе рисков и определении критических контрольных точек (ККТ). Внедрение ХАССП обязательно для предприятий пищевой промышленности, общепита и хранения продуктов в РФ и многих странах мира. - поверхности (стойка, полки, холодильники) должны содержаться в идеальной чистоте...

Не только хороший коньяк, но и вина высокого качества могут порадовать одариваемого. О том, каким небанальным подарком можно порадовать мужчин, рассказывают эксперты "Винного гида России"*. Руководитель исследования "Винный гид России" Олеся Латышева: Ценным подарком станут вина с длительным сроком выдержки и хранения, такие как портвейн, херес и мадера. В этом сегменте можно найти образцы года урожая, соответсвующего году рождения одариваемого. Например вина марок "Массандра", "Солнечная Долина", "Коктебель"...