Винный гид России

Роскачество открывает портал в мир эногастрономических событий России. В едином календаре собраны самые актуальные события в мире вина по всей стране. О том, как выбрать подходящий для вас формат мероприятия расскажем в этой статье. Эногастрономические события — это возможность не только попробовать новые вина, но и погрузиться в культуру виноделия: - познакомиться с виноделами лично и узнать историю создания каждого вина; - научиться различать ароматы и оттенки вкуса под руководством сомелье; ...

К летнему сезону отпусков и путшествий подготовили подборку ресторанов - участников акции "Дни российских вин" и знаковых ресторанов с российскими винами в разных городах страны. Напомним, что вступил в силу новый ГОСТ Р 71775-2024, или, как его уже нарекли в народе, ГОСТ «О винных картах». Документ разрабатывался Роскачеством совместно с Федерацией рестораторов и отельеров, с учетом опыта работы экспертов винного и ресторанного рынков.Главная цель — сделать винные карты ресторанов и кафе удобными и читаемыми для потребителей...

Ежегодно в начале сезона отпусков экспеты "Винного гида России"* получают вопросы про качество и безопасность «домашних» и «разливных» вин на рынках в курортных регионах. В памяти многих отдыхающих приморские базары, где рядом с фруктами и чурчхелой выставлялись мутноватые пластиковые бутылки с надписью «домашнее вино». Любой продавец такого напитка в Анапе или в Гурзуфе охотно расскажет историю про «своё настоящее виноградное, не то, что заводское с химией» и даже предложит попробовать. Сейчас такая...

В стране проходит масштабная акция «Дни российских вин»*. В десятках тысяч магазинов миллионы покупателей обращают внимание на тысячи наименований отечественного вина. Как работает эта система? По какому принципу именно эти бутылки оказываются на полках? Кто их отбирает, как контролирует их качество и каким путем бутылка, произведенная в Крыму, оказывается в супермаркете в Сибири? Как бы ни выглядел магазин и сколько бы в нем ни было вин, общее правило сейчас почти для всех торговых сетей – это тщательный отбор ассортимента...

Категория розовых российских вин, которая еще в 2018–2019 годах была малозаметной и фактически «нишевой», с каждым годом прибавляет в количестве представленных на полках образцов. В этом году эксперты «Винного гида России»* изучили 67 наименований 51 торговой марки. Ни одно из вин не вызвало у экспертов по-настоящему серьезных замечаний к качеству. 24 сорта винограда насчитали наши эксперты, используемые российскими виноделами в производстве. Все большее распространение получают розовые вина из сортов Каберне Фран, Гренаш, австрийских Блауфранкиша и Цвайгельта...