Подборки вин

Эксперты «Винного гида России»* впервые провели оценку винодельческой продукции в мягкой упаковке — литровых «тетрапаках» и трёхлитровых системах «бэг-ин-бокс». За прошлый год мягкая упаковка показала самые высокие темпы роста продаж среди всех типов тары для вина. Одновременно в Роскачество поступали запросы от покупателей с просьбой оценить качество вина в таких «пакетах». Изначально «Винный гид России» не оценивал мягкую упаковку. Большинство товаров, выпускавшихся в таком типе тары, в 2018 - 2020 годах не относились к категории российского вина...

Эксперты «Винного гида России»* представили результаты нового этапа исследования вин в нестандартной упаковке. В обновлённый рейтинг вошло 28 образцов от 7 торговых марок. Исследование подтвердило: качественное вино в банке — это реальность. Лучшие образцы получили оценки, сопоставимые с недорогими винами в классической бутылке. При этом технология розлива предъявляет особые требования к производителю: герметичность, защита от света, специальное покрытие внутренней поверхности банки, контроль окисления и микробиологии...

Эксперты «Винного гида России»* назвали лучшие образцы оранжевых вин. «Оранж» — неофициальное название, вошедшее в практику международной винной торговли в последнее десятилетие. Сама технология известна несколько тысяч лет, поскольку была максимально простой и не требовала больших усилий от винодела. Виноград белых сортов (как и красных) отправлялся в большую глиняную амфору, иногда даже без отделения ягод от веточек — «гребней», амфора закупоривалась (иногда ее полностью или частично зарывали в землю) и через месяц–другой вино можно было пить...

Эксперты «Винного гида России»* в третий раз исследовали вина из органического винограда. В этом году их было 39 наименований. Вина произведены из органического винограда с подтвержденным сертификатом, производители внесены в единый государственный реестр. Олеся Латышева, руководитель «Винного гида России»: Производить вина категории «органик» — большая ответственность. Производство такого вина всегда начинается на винограднике. Иногда даже до момента его закладки. Эксперты Роскачества выезжают...

Скоро, когда завершится Великий пост, многие россияне отметят светлые праздничные дни бокалом вина. Традиционно к Пасхе эксперты "Винного гида России"* исследуют представленные в широкой продаже кагоры. Кагор строго регламентирован российским законодательством. Он относится к группе крепленых и ликерных вин, для производства которых используются только красные сорта винограда, а также применяются технологии нагрева виноградного сока с мезгой (кожицей и косточками ягод) с последующим спиртованием...

Сухие, полусухие и полусладкие розе. Из магазина у дома и с полки винного бутика. Вина от индустриальных гигантов и семейных виноделен. Повседневные и для особого случая. И даже «женские» и «мужские». Накануне 8 Марта эксперты «Винного гида России»* традиционно представляют исследование одной из самых элегантных категорий — розовых вин. Олеся Латышева, руководитель «Винного гида России»: Сейчас, пожалуй, сложно найти винодельню, у которой не было бы по крайней мере одного розового вина, а то и целой коллекции...