Найти в Дзене
Сорта винограда

Сорта винограда

Российские автохтоны и сорта селекции
подборка · 7 материалов
2164 читали · 1 год назад
Любимые сорта винограда россиян.
В марте этого года вступили в силу новые требования к написанию сортов винограда на упаковке вина. Отличный повод, чтобы внимательнее прочитать этикетку и контрэтикетку и разобраться в сортовом составе российских вин. В реестре виноградных насаждений, который ведет Минсельхоз, несколько сотен сортов. В России один из самых разнообразных виноградников мира: наши собственные, уникальные автохтоны; международные сорта, которые распространены на всех континентах; гибридные сорта советской селекции. Тем...
2668 читали · 2 года назад
Сортовой состав виноградников России - 2023
В главных виноградарских регионах идет активная закладка виноградников. В 2022 году общая площадь виноградных насаждений впервые (с советских времен) преодолела планку в 100 тыс. га. Но для конкуренции с зарубежными винами важны не только объемы посадок, но и конкретные сорта винограда. Каберне Совиньон много лет занимает первые строчки в рейтинге продаж красных вин. В категории белых вин популярность набирает Рислинг, востребованы вина из Совиньон Блана и ароматических сортов винограда. Растет внимание внимание к автохтонным сортам винограда...
160,9 тыс читали · 2 года назад
Запретное вино. Вся правда о сорте Изабелла.
Пить или не пить? Эксперты "Винного гида России" отвечают на главный вопрос о "народной любимице". Из каких сортов разрешено делать вино в России? Перечень сортов технического винограда, разрешенных для производства вина в нашей стране утвержден Ассоциацией виноградарей и виноделов России (АВВР). Перечень действует с октября 2022 года и включает 319 сортов: от Алиготе и Александроули до Шенен Блана и Эким Кара. Но сорта Изабелла в нем нет. Скачать перечень разрешенных сортов...
1373 читали · 2 года назад
Мариновский – визитная карточка Нижней Волги.
Сорт был выведен здесь же, в Волгоградской области, ученым-селекционером Александром Потапенко. «Русский зимостойкий виноград» – одна из его научных работ, была посвящена выведению сортов, которые не боялись бы морозов и не нуждались в укрывании на зиму землей. Для решения этой проблемы Потапенко решил использовать дикорастущий амурский виноград Витис Амуренсис. Для отбора образцов для селекции он предпринял несколько экспедиций в Сибирь и на Дальний Восток. Устойчивость к морозам нужно было объединить...
206 читали · 2 года назад
27 апреля – День Марселана Сорт относительно молодой, выведен во Франции в 1961 году. Является результатом скрещивания Каберне Совиньона и Гренаша. В России Марселан еще не так широко распространен, но уже успел найти поклонников. Вина из этого сорта обладают яркими фруктовыми ароматами, тонами вишни и черной смородины и насыщенным цветом. В зависимости от региона образцы получаются различными по стилю и вкусу, от легких до танинных. Они способны развиваться при выдержке в бутылке. Марселан стал популярным благодаря приспособленности к различным климатическим условиям и почвам. Грозди его крупные, но ягода мелкая, что позволяет получать вино высокого качества. Есть мнение, что сорт может стать флагманом китайского виноделия. В пару к такому вину рекомендуем блюда из тушеного мяса, мясную пиццу, пасту болоньезе. #вино